Сбъдване на кулинарни желания... за 30 секунди

Машина за сбъдване на вкусни и здравословни хранителни желания. Вижте я в рубриката "Зелена светлина - на фокус".

Сбъдване на кулинарни желания. Пиле с ориз, шоколадово суфле или каквато и да е хранителна фантазия. Няма проблем. Тя ще се материализира след 30 секунди. Не става въпрос за фантастичен филм или пък за вълшебната лампа на Аладин. А за напълно реална машина, която приготвя Fast food, само че в здравословен вариант. Уверението е на създателите на уреда. Израелски изобретатели, които получили вдъхновение от филма Стар трек. След години опити, успели да сбъднат фантастичната си мечта и създали машина, която приготвя бързо храна. Всъщност, приготвя я светкавично.

Айелет Карасо, директор на компания за иновации: "Това е удивителен уред. Поставяте капсулата в него и след по-малко от минута храната ще е готова. Всичко може да се сготви - месо, например пиле с ориз, кускус със зеленчуци и дори шоколадово суфле. Всякакви десерти, които си пожелаете. Удивително е, защото са много вкусни. Те са здравословни, защото използваме само натурални съставки, не използваме консерванти или други неща, които обикновено се добавят в консервираните храни."

Как са приготвени храните е тайна. Знае се, че те са изсушени по специална технология и след това са стрити на прах. Израелските изследователи уверяват, че годността на субстанцията е 2 години. Хранителните продукти са поставени в капсули, които могат да се рециклират. И за да се предаде още по-силно футуристично усещане, забъркването на съставките става чрез мобилно приложение.

Йоси Орбах, собственик на кафене: "Менюто е разнообразно, няма ограничения. То дава възможност човек да си приготви храна, каквато пожелае. С глутен, без глутен, със захар, без захар, с по-малко мазнини..."

Всички тези желания се задават на мобилното приложение. В бъдеще то ще бъде и индивидуално.

Дорон Марко, технолог: "С приложението уредът ще разпознава вашите специфични нужди и ще приготвя храните специално за вас. Така че хората ще се хранят по-добре и по-здравословно."

Поставени в машините, капсулите се смесват с вода при определена температура. Вътре се случват всички процеси, които протичат на готварския плот и в печката. Само че всичко се случва в ускорен ритъм. За половин минута ястието е готово. А какъв е вкусът му ли? Ето мненията на хора, които са пробвали.

"Впечатляващо, наистина впечатляващо."

"Вкусно е, да, вкусно е."

Шоколадовото суфле е тествано от майстор-сладкар.

Мъж: "Наистина изненадващ резултат, като се има предвид как се приготвя храната."

Създателите на уреда го определят като революционен, но са категорични, че той няма да измести традиционното приготвяне на храна. А само ще накара хората да преосмислят процеса на хранене - от набавянето на продуктитуе до ястието в чинията.

Дорон Марко, технолог: "Вземете например Африка. Ние обичаме да помагаме, в нашия свят има достатъчно храна, но снабдяването е сложно. Имам предвид, че в нашия свят хората все повече затлъстяват, ние изхвърляме храна, а в техния свят, в Африка, там няма храна. Така че този уред може да подобри снабдяването с храна. И хората ще могат да получават по-качествена храна."

И макар майстор-готвачите да се отнасят с недоверие към уреда, към него има интерес. Някои ресторанти вече са решили да го изпробват. Създателите на машината дори водят преговори с израелската армия.

Дорон Марко, технолог: "Ако искаме да променим нещо, ние трябва да вървим стъпка по стъпка. Ако някой направи нещо много революционно, никой няма да му повярва."

Айелет Карасо, дир. на компания за иновации: "Човечеството трябва да се движи, да изминава стъпка по стъпка, за да продължи напред. Днес като гледаме смартфоните си казваме: „защо някой не ги изобрети по-рано". Трябва да бъдат изминати определени фази. Този уред ни помага да осъзнаем каква революция ще извърши човечеството."

И според създателите му, тя ще настъпи до 20-30 години.

Автори: Милен Атанасов, Биляна Бонева