Световен ден на бадема

Предаване: Здравето отблизо, 16.02.2015

В предаването

Части от предаването

Всички броеве

Бадемовите ядки са семената от плода на бадемовото дърво – средно на ръст дърво, което цъфти в благоуханни розови и бели цветове. Смята се, че е произлязло някъде из областите на Малайзия и Северна Африка. За бадемите се е писало в историческите текстове, дори и в Библията, като римляните ги наричали „гръцки орех“, тъй като считали, че това е цивилизацията, която първа ги е култивирала. Бадемите са известни като изключително мощен антиоксидант – съдържат голямо количество витамин Е. Едва 100 грама от тези ядки могат да ни доставят над 2 пъти от необходимата дневна доза на витамина. Богати са на магнезий, фосфор, фибри и наситени мастни киселини, понижават нивото на холестерола. Доказано е, че бадемите могат да забавят процесите на стареенето в организма, предотвратяват сърдечно съдови заболявания, помагат за превенция на някои карценоми. Специалистите твърдят, че 10 бадема на ден са добра защита срещу ракови образования, заради съдържанието на летрил в ядките. Безспорно, суровите ядки на бадема имат невероятни качества, но и шепа печени, обезсолени бадеми биха били добра идея за отбелязване на този ден.