Тайната на вечната младост

В предаването
Части от предаването
Всички броеве

Елизабет Блекбърн е човекът, открил конкретните ползи от удължаването на теломерите. Теломерите са специални части в края на всяка хромозома и участват пряко в клетъчното делене. С времето те се съкращават и това неминуемо води до необратимия процес на стареене. Според доктор Блекбърн обаче тайната на вечната младост е много проста и включва три задължителни елемента – седемчасов сън, водорасли и кафе. След множество изследвания американският нобелов лауреат стига до извода, че теломерите се износват бързо от хроничен стрес, йо-йо диети, бял хляб, захар. Средиземноморската диета, богатите на витамини и водорасли, както и няколко кафета дневно обаче могат да ги удължат. Дължината на теломерите се наследява не само от родителите. Тя се определя и от начина на живот и стреса. При натрупване на килограми в кръста, рискът от тяхното съкращаване се увеличава с 40 процента. Те обаче могат да бъдат стабилизирани с диета, движение и сън. Достатъчният сън поддържа теломерите млади, както и кафето. Изследване сред 4000 жени установява, че пиещите кафе имат по-дълги теломери. Прекаляването с газирани напитки, както и тютюнопушенето пък ни състарява с цели 5 години. Чаша газирано дневно увеличава възрастта на теломерите с две години и човек става по-податлив на болести като диабет. Сред храните, които намаляват дължината на теломерите, са обработеното месо, оризът, макаронените изделия, бисквитите, сладоледът.