Нужните продукти:
500 г спагети или лингуини
50 г масло
2 връзки пресен лук
300 г малки лукчета
50 мл вино розе
малко захар
лют пипер
люта чушка
риган
50 маслини
50 г настърган пармезан
4 яйца, разбити
сол, черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете пастата в подсолена вода. Обелете лукчетата и ги разрежете на половина. Сложете ги в тиган с масло да се запържат. Сложете и няколко необелени глави лук, разрязани на две. След като се запържат, им махнете люспите. Добавете в тигана нарязана бялата част на пресния лук.
Намалете огъня, добавете малко захар, лют пипер, люта чушка, риган, обезкостени маслини. Налейте виното и оставете лукът още малко да омекне, но да не се разварява.
Накрая добавете нарязана зелената част на пресния лук. Отделете жълтъците от белтъците. Изсипете сварените и отцедени спагети в тиган със зехтин.
След това я прехвърлете в купа, поръсете със сол и черен пипер и изсипете отгоре жълтъците и хубаво разбъркайте. Сервирайте пастата заедно със задушените лук и маслни, поръсена с пармезан.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Ориз с патешко на фурна с ликьор от арония
Ала паеля с паста орзо, скариди и пилешко
Фритата с картофи
Салата с пушено пиле и картофи
Свински пепър стек с пушен сос и фасул
Супа с пушена сьомга
Бързо, лесно, вкусно - 24.09.2015
Супа с телешки кюфтенца, карфиол и горчица
Поширана сьомга върху червено пюре
Салата с калмари, леща и тапенада от маслини
Пилешка супа с китайски гъби
Рошави свински джоланчета в доматен сос
Коктейл със скариди
Телешки бъргъри със салата колсло
Дзадзики с тиквички
Телешко варено със суфле от сирене
Торта с моркови и полента
Пиле на фурна с маслини и картофи в "Бързо, лесно, вкусно"
Лесна торта гараш в чаша
Хрупкава цаца с мачкана спаначена салата
Пица на барбекю със сирена
"Пушено" пиле с ризото Верде
Зелена салата с пилешко, доматен дресинг и нахут
Хлебчета на барбекю с ягодов конфитюр
Постна лазаня с леща в "Бързо, лесно, вкусно"
Зелено минестроне с пилешко
Такос с риба
Последни броеве
