Големите малки

Документален филм

Сценарий: Владислав Чепилов-Тео
Режисьор: Александър Долумджийски
Оператор: Александър Василев

Малко количество храна, богата на енергия, изключително чиста и здравословна, е в диетата на космонавтите, но това меню вече е достъпно за всеки човек, който се интересува и държи на своята хранителна хигиена.

Документалният филм "Големите малки" разказва за инициативата на няколко младежи, които откриват ферма за микрокултури. Научните изследвания установяват, че растения, отглеждани върху бедна на хранителни вещества почва, при недостатъчно топлина и влага, вредят на човешкия организъм. Именно този факт подтиква младите хора да създадат ферма за богати на полезни вещества микрокултури - - слънчоглед, босилек, репички, черен чесън - ферментирал, пшенична трева и др.

По този начин иновативните фермери дават възможност на повече хора да се хранят и живеят здравословно.

Още по темата:

Най-голямата ферма за микрозеленчуци у нас| БНТ, Бразди, 05.12.2020

Microgreens Bulgaria