Колко струва един стек говеждо месо и кое определя цената му?
За това и за други любопитни неща около месото разговаряхме в „100% будни“ с Андреа Пунчева, която е гастрономически журналист, организатор на кулинарни фестивали, винен и чаен ценител. Също и с Метин Алиев – ресторантьор с дългогодишен опит в бранша, пример за развиване на успешни и устойчиви ресторанти и практики.
Вижте разговора във видеото.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Да посрещнем Новата година със стил
Техноемоционална трапеза на Бъдни вечер
Пътешествие във времето и пространството
Как се правят 101 отбивки по пътя с дете?
"Пожелай си" – кампания за безплатни инвитро процедури
Защо преяждаме и как влияе храната върху мозъка
Защо имаме нужда от предсказания и гледачки
Дигитално междучасие
Кои ще бъдат късметлийските зодии през 2019 година?
Травми на сухожилията и меките връзки
Алергии от въздух
Ден на правата на човека
Нови аспекти в лечението на катаракта
Детският страх от зъболекари
Иновациите в българската наука
Новости в кохлеарната имплантология
Дни на предизвикателствата
Какви рискове за менталното ни здраве крият новите секти?
Антибиотичната резистентност
Най-влиятелният руски драматург Николай Коляда гостува в "100% будни"
Как да изберем подходяща възглавница?
Бързите кредити - къде са рисковете?
Какво можем да направим, за да увеличим капацитета си?
Как децата да се ориентират от рано в кариерното си развитие
Разкрасяване от XX век – процедура за отслабване с робот
Цветните торти - " бомба с химикали"
