Имитиращите продукти в менюто на ресторантите - как ще се осъществява контролът на БАБХ?

Предаване: Денят започва, 20.09.2024

В предаването

Части от предаването

Всички броеве

Министерство на земеделието подготвя наредба за по-строг контрол при използването на имитиращи млечни продукти.

По данни на асоциацията "Активни потребители" само за първите шест месеца на годината сме консумирали над 6 хиляди тона палмово масло, а 8 от всеки 10 баничарници у нас продават продукти с имитиращ продукт вместо със сирене. Темата коментираха в „Денят започва“ Богомил Николов, асоциация “Активни потребители” и Бистра Иванова, началник на отдел “Контрол на храните и граничен контрол” към ОДБХ София-град.

„Повод на тези дебати е това, че до момента няма изискване в заведенията за обществено хранене да се обявяват всички съставки в това число и имитиращите продукти, ако те са вложени в приготвените храни. Законодателната промяна ще касае точно този акцент. Обмисля се, когато се работи с имитиращи продукти, потребителят да бъде информиран“, каза Бистра Иванова.

Според Богомил Николов няма воля да се реши проблемът с имитиращите продукти.

Бистра Иванова категорично заяви, че в детските градини и в училищата няма имитиращи продукти.

„От 2011 г. има наредба по отношение на изискванията към суровините и храните, които се предлагат на територията на детски учебни заведения. Това се следи на 100% в рамките на цялата календарна година. Там този проблем сме го решили“, изясни тя.

Вижте целия разговор във видеото.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News