Лютите чушки и Сковил: Когато вкусовете срещат химията

Предаване: 100% будни, 22.01.2024

В предаването
Части от предаването
Всички броеве

На 22 януари е роден човекът, който направи изкуство от лютото - американският химик Уилбър Линкълн Сковил. Той е създал методът за измерване на лютивия потенциал на чушките. Сковил и неговият Scoville Heat Unit (SHU) ни помагат да измерим колко всъщност е люта лютата чушка.

В студиото на "100% будни" Наско Стаменов - химик и комуникатор на науката, разбулва всички тайни около лютото. 

Вижте видеото.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News

Пишете ни
x

Сигнализирайте нередност

и/или

Разрешени формати: (jpg, jpeg, png). Максимален размер на файла (25 MB). Можете да качите максимум 5 файла.

** Тези полета не са задължителни.

captcha Натиснете върху картинката, за да смените генерирания код.
Трябва задължително да въведете кода от картинката
< Назад