Вкусовете на България в "Златната книга на българската дребнобуржоазна кухня"
Предаване: 100% будни, 02.10.2023
This is a modal window.
Рецепти, забавни случки и истории от бита на средната градска класа описва главният редактор на „24 часа“ Борислав Зюмбюлев.
Книгата не претендира за някаква изчерпателност по темата „българска кухня“, а целта на Зюмбюлев е да покаже трикове, използвани в традиционната семейна кухня в българското семейство, и в по-тесен смисъл – в неговото семейство, което живее в района на река Дунав, и част от ястията са посветени на точно този регион.
Рецептите и тънкостите в приготовленията са се предавали от поколения и от приятелския кръг на родителите му. Книгата е съпътствана с коментари и съображения от автора, с интересни случки от живота му, с любопитни факти за видовете храна и конкретните ястия.
Вижте разговора ни с Борислав Зюмбюлев във видеото.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
"Капачки за бъдеще" или как капачките се превръщат в кувьоз
Как ни се отразяват негативните новини?
Как да осиновим дете в България
На война с холестерола в "Зелената линейка"
За позитивното с хастара нагоре
Какво работят плеймейтките?
Как правилно да разпределим месечния си бюджет
Как се побеждава диагнозата "рак"?
Защо хейтът е националният ни спорт?
Слоу ливинг - можем ли да живеем по-полека?
Гафове в естетичната хирургия
Денят, в който останахме без прогноза за времето
Болестта "Алцхаймер" вече е лечима
Да изберем най-подходящата за нас професия
С какво ще се хранят децата в градините и училищата от тази есен?
Палмовото масло - полза или вреда
Когато медицината върши чудеса
Последни броеве
