Зимата е сезонът на топлите дрехи, студените сутрини и на бурканите. Всички имаме поне един шкаф, в който се крият мистични буркани с плодови сладка и ферментирали зеленчуци. Но какво се случва в тези буркани? Как храната „оцелява“ месеци наред и каква магия стои зад сушенето, ферментацията и окислението? Това ще научим от химикът Наско Стаменов. Вижте във видеото.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Откъде произлиза цветето на Святата нощ, 17.12.25
Как дигиталните тестове улесняват родители, ученици и учители
Хлябът като изкуство
Жени Лечева и нейната нова самостоятелна песен „Лавина”
Пазарът на недвижими имоти преди влизането в еврозоната
Женската сила на дует “Diva x2”
Студентството през годините
Как ни се отразява мръсният въздух
50 години българско илюзионно изкуство
Песента „Татко, влюбих се в мъжкар“ срещу домашното насилие
Група „Атлас“ празнуват 40-годишен юбилей
Годината през очите и делата на д-р Милен Врабевски
Кога безразсъдното пазаруване се превръща в болест
ХАХА ИмПро на 16
20 години българско реге
Световен ден на недоносените деца
Зехтинът: митове, гафове и тайните на течния еликсир
Плюс или минус е възрастта за кариерното развитие
"Made in EU" - новият филм на Стефан Командарев
Изгубеното поколение на младите мъже
Йодът – малък елемент с голямо значение
Еврото е на прага – какво става с кредитите ни
Мисията на формация "Димитров"
Колко ще ни струва отоплението през зимата
Как да спрем емоционалното хранене
Уаби-саби и джапанди – философията на простотата у дома
Последни броеве
