Бързо, лесно, вкусно - 6 ноември 2014: Пияно портокалово реване

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 06.11.2014

В предаването

Всички броеве

ПИЯНО ПОРТОКАЛОВО РЕВАНЕ

Време за приготвяне: 45 мин.

Нужните продукти:

Ути - 2 За сиропа:

300 мл вода

300 г захар

1 портокал

100 мл портокалов сок

1 клечка канела

3-4 бр.звездообразен анасон

50 мл портокалов ликьор

50 мл ром

За тестото:

100 г захар

30 г масло, разтопено и изстинало

Ути 4 яйца, разделени на белтъци и жълтъци

Настъргана кора от 1 портокал

50 г брашно пресято

50 г пшеничен грис

За сервирането:

Бита или заквасена сметана

Начин на приготвяне:

В тенджера смесете водата, захарта, настъргана портокалова кора. Добавете портокаловия сок, канелата и анасона. Оставете да заври, намалете температурата и варете 13-15 мин. до получаването на сироп. Добавете ликьора и коняка.

Избийте жълтъците с половината захар, а белтъците с другата половина. Смесете бавно белтъците със жълтъците. Прибавете брашното и гриса. Добавете разтопеното масло и портокаловите корички.

Изсипете тестото в правоъгълна форма, която сте намазали с масло или сте покрили с хартия за печене. Печете на 170 C, 25-30 мин или докато реването хване златисто-кафяв загар.

Извадете го от фурната и го оставете малко да се охлади. Нарежете го на ромбове и го залейте с топлия портокалов сироп. Оставете го да престои 3-4 часа на студено и да абсорбира сиропа. Сервирайте реването със сметана и поръсете с настъргана портокалова кора.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News