В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
600 г риба
250 г кус-кус паста
1 лимон
1 глава фенел
30 мл мастика
1 ч.л. кафява захар
1 връзка магданоз
50 г маслини
2-3 стръка селъри
100 г чери домати
розмарин
зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Сварете кус-куса в подсолена вода. Отцедете го и го измийте със студена вода. Поръсете го с малко зехтин. Разбъркайте.
Сварете рибата на пара.
Нарежете фенела и го задушете с малко зехтин, мастика и захар. Фламбирайте и карамелизирайте. Махнете от огъня и оставете да изстине.
Наситнете магданоз и селъри. Сложете ги в купа. Добавете нарязани филета от лимон, няколко вида обезкостени и нарязани маслини, чери домати, наситнен розмарин. В купата добавете кус-куса и разбъркайте. Обезкостете рибата и я сервирайте със салатата.
Скумрия с праз и картофено пюре и шоколадов крем брюле
16:00, 19.10.2023
Пилешка яхния с ориз и пилешки стек със зеленчуков огретен
16:12, 18.10.2023
Чеснова запеканка с броколи и кантучини с лешници и кафе
16:59, 17.10.2023
Зеленчукова супа с пиле и броколи и близалки с орехи и шоколад
16:21, 16.10.2023
Розички с прошуто и картофи и профитероли с маскарпоне и боровинки
16:12, 13.10.2023
Ризото с гъби и боровинково финансие
16:18, 12.10.2023
Пилешки крокети с девесил и пилешко руло с гъби
16:00, 11.10.2023
Яхния с пилешко и бамя и млечна баклава със сини сливи
16:00, 10.10.2023
Ориенталска салата с патланджан и пълнени патланджани по гръцки
16:00, 09.10.2023
Яхния с картофи и шмалц
16:00, 06.10.2023
Есенни тартове със зеленчуци и датски кейк
16:00, 05.10.2023
Миди ала "Саганаки" и пица с морски дарове
16:00, 04.10.2023
Крем супа от царевица и канелени палачинки с домашно сладко от сливи
16:21, 03.10.2023
Кюфтета и хумус с печени чушки и тарт с йогурт
16:10, 02.10.2023
Салата с печена капия и апетитка с тиквички и моркови
16:10, 27.09.2023
Домашен птичи пастет и гъбен пастет
16:12, 26.09.2023
Лингуини с наденица и миди и Витело тонато
16:00, 25.09.2023
Паста с тиквички и сушен бут и сладък кейк с тиквичка
16:00, 21.09.2023
Студена супа с домати и супа "Капрезе"
16:12, 20.09.2023
Брауни кейк с карамел и фокача с карамелизиран лук
16:13, 19.09.2023
Сотиран черен дроб с магданозена салата и Екмек кадаиф
16:00, 18.09.2023
Соленки с ким и сирене котидж и кейк с лимон
16:24, 15.09.2023
Пържени зелени чушки в доматен сос и орзо със сос от печени чушки
16:00, 13.09.2023
Латино кухня: Пиле със сос "Моле" и царевични питки на тиган
16:00, 12.09.2023
Ципура на пара с доматена салца и крем супа от печени моркови и фенел
16:30, 11.09.2023
Последни броеве
Скумрия с праз и картофено пюре и шоколадов крем брюле
16:00, 19.10.2023
Пилешка яхния с ориз и пилешки стек със зеленчуков огретен
16:12, 18.10.2023
Чеснова запеканка с броколи и кантучини с лешници и кафе
16:59, 17.10.2023
Зеленчукова супа с пиле и броколи и близалки с орехи и шоколад
16:21, 16.10.2023
Розички с прошуто и картофи и профитероли с маскарпоне и боровинки
16:12, 13.10.2023
Ризото с гъби и боровинково финансие
16:18, 12.10.2023
Пилешки крокети с девесил и пилешко руло с гъби
16:00, 11.10.2023
Яхния с пилешко и бамя и млечна баклава със сини сливи
16:00, 10.10.2023
Ориенталска салата с патланджан и пълнени патланджани по гръцки
16:00, 09.10.2023
Акценти
Необичайно топло и в последния ден от работната седмица
05:58, 29.03.2024