Бобник, калийки - Бързо, лесно, вкусно - 30 декември 2013

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 30.12.2013

В предаването

Всички броеве

Гост – Женска фолклорна група „Славей” към НЧ „Съгласие-2007 г” с. Жабокрът, общ. Кюстендил

БОБНИК

Нужните продукти:

крехко свинско месо vlcsnap-2013-12-30-12h54m48s161

праз лук

ориз

домати

сварен боб

5-6 сухи чушки

олио

джоджен

чубрица

червен пипер

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Нарежете праза на ситно и го запържете в тиган с олио. Добавете ситно нарязано сварено свинско месо и ориза. По желание сложете домати от буркан. Подправете с джоджен, чубрица, черен и червен пипер, сол. Когато ориза набъбне добавете сварения фасул, разбъркайте плънката и напълнете с нея чушките. Подрдете ги в тава. Сложете около тях остатъка от боба и ориза. Налейте 1 и ½ вода от варенето на боба и печете бобника във фурна на 180 C до сгъстяване и готовност.

КАЛИЙКИ

Нужните продукти:

2 яйца

2 к.ч. пудра захар

2 к.ч. брашно

4-5 с.л. кисело мляко

сладко от цели череши

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата, захарта, киселото мляко и брашното. Застелете тава с хартия за печене и я намажете с олио. Гребвайте по 1 с.л. от тестото и го слагайте да се разлее в кръг върху хартията. Печете кръгчетата за 10 мин в умерена фурна. Докато са още топли ги отлепете и притиснете в едния край. В прищипаното сложете черешка и сервирайте калийките, пръсени с пудра захар по желание.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News