В предаването
Всички броеве
200 г ориз
300 г зелен грах
250 г гигантски пипала от калмари
сол и пипер
2-3 с.л. зехтин
1 връзка лук
1 лимон
листа от прясна мента
2 скилидки чесън
Нарежете пипалата и ги сварете на пара.
Изсипете ориза във вряща подсолена вода. Сварете го на тих огън. Когато е готов го измийте със студена вода, отцедете и омазнете със зехтин. Смесете го в купа с нарязани пресен лук, червен лук, мента, лимонова кора, филета от лимон, сол.
Загрейте зехтин в тиган и запържете в него чесъна и нарязаните, сварени пипала. Добавете граха. Изсипете в купата с ориза, разбъркайте салатата, оставете да изстине и сервирайте.
Свински уши с лук на грил и зеленчукова супа със свински език
16:19, 23.02.2021
Кайтаз бюрек и сьомга с билкова коричка и бобена салата
16:54, 22.02.2021
Пълнени тиквички и огретен с карфиол и броколи
16:00, 19.02.2021
Пуешки бут с кореноплодни и пепечура с гроздово сладко
16:00, 18.02.2021
Капамата на Ути и Росен
16:27, 17.02.2021
Троянска спържа и куркудена чорба
16:42, 16.02.2021
Супа с телешко и пиле с фъстъчено масло
16:00, 15.02.2021
Патица с кисело зеле и ориз
16:00, 10.02.2021
Свинско бон филе и картофени палачинки с бекон и смокиново сладко
16:20, 09.02.2021
Баница с пера от праз и свински котлети с прясно зеле и тиква
16:21, 08.02.2021
Пържен амур по азиатски и френски тостове с портокалов крем Англез
16:53, 05.02.2021
Пилешки руладини със спанак и моцарела и казан диби
16:00, 04.02.2021
Черен дроб по бургундски
16:00, 03.02.2021
Испански тапас и сандвичи "Крок мадам"
16:27, 02.02.2021
Балкански бобени бургери и бургер баницата на Ути
16:19, 01.02.2021
Енчилади с пилешко и пикантни спагети със скариди
16:37, 29.01.2021
Супа с ориз и зеленчуци и шоколадово руло с крем Маскарпоне
16:00, 28.01.2021
Паламуд на фурна с доматен сос и рибена боб чорба
16:00, 27.01.2021
Пастицио и сладкиш с орехи, канела и портокалов сироп
16:00, 26.01.2021
Кюфтета от леща с къри сос и пуешки крокети в екзотичен сос
16:19, 25.01.2021
Предястие с херинга и фаршировани яйца
16:00, 22.01.2021
Шведски кюфтенца с грейви сос и дроб по венециански
16:00, 21.01.2021
Леща в говежди колаген и говежди костен мозък на сач
16:25, 20.01.2021
Солена торта на тиган и сладък салам
16:00, 19.01.2021
Капама в тиква и тиквен чийзкейк с кокосов крем
16:35, 18.01.2021
Последни броеве
Свински уши с лук на грил и зеленчукова супа със свински език
16:19, 23.02.2021
Кайтаз бюрек и сьомга с билкова коричка и бобена салата
16:54, 22.02.2021
Пълнени тиквички и огретен с карфиол и броколи
16:00, 19.02.2021
Пуешки бут с кореноплодни и пепечура с гроздово сладко
16:00, 18.02.2021
Капамата на Ути и Росен
16:27, 17.02.2021
Троянска спържа и куркудена чорба
16:42, 16.02.2021
Супа с телешко и пиле с фъстъчено масло
16:00, 15.02.2021
Рибен бургер с картофена салата и агнешки кюфтета с хумус от печени чушки
16:00, 12.02.2021
Пай с гъби и пушено сирене и портокалови кексчета с бадеми, стафиди и бял шоколад
16:00, 11.02.2021
Акценти
Над 250 деца се забавляваха на първата „Калпазанска есен“
11:09, 02.10.2024