Какво означават Е-та в храните?
Как да се храним здравословно? Какво означават Е-та в храните? Вредят ли на здравето? Отговорите потърси репортерът на "Денят започва" Ивайло Гюров в Лаборатория по молекулярна генетика, където разговаря с доц. Георги Милошев.
Съществува европейско законодателство, което регламентира допустимите концентрации на вещества, които оцветяват и подобряват храните, с което България се съобразява. Ние, обаче, разработихме метод за анализ на ДНК, който е 10 хиляди пъти по-чувствителен от досега прилаганите, и се оказа, че някои от възприетите концентрации да доста завишени, обясни доц. Милошев.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News