Мъгла се превръща в бира

Предаване: Зелена светлина, 22.02.2017

В предаването

Всички броеве

Обикновено е така - първо бирата, а после - замъгляването. Но не и в чилийската част на пустинята Атакама. Едно от най-сухите места в света. Там процесът е в обратна посока. Мъглата се превръща в бира. Не става въпрос за замъгляване на съзнанието или на погледите, а за улавяне на водните капки от мъглата и превръщането им в пиво.

В Атакама рядко вали; в някои зони дъжд не е имало от десетилетия. От Тихия океан, обаче, се носят огромни въздушни маси, които обгръщат песъчливите пейзажи. Сушите накарали местните хора да търсят начини да улавят водните капки. Така мъглата се оказала тяхното спасение.

В огромни мрежи те събират капките. След като преминат през малките процепи, по тръби те попадат в контейнери. Уловената вода е чиста и не се нуждае от допълнителна преработка, за да бъде използвана за напояване.

Мъглата отдавна е променила живота на местните хора. Те съхраняват получената вода и я транспортират до различни места в пустинята. Средно на ден от една мрежа могат да се уловят 7 литра вода.

Достатъчно количество за стимулиране на различни производства. Като правенето на бира, например. Успешно занимание на двама братя от пустинята. Твърдят, че питието им има много по-добър вкус от другите бири, защото е бедно на минерали.

На седмица те произвеждат по 500 литра, а амбицията им е да достигнат до 11 хиляди бутилки за същия период. За местните хора, обаче, това не е просто поредната марка бира. За тях това е свещена напитка, в която е уловен духа на пустинята - съчетание от сушата и мъглата от Тихия океан.

Автори: Биляна Бонева и Милен Атанасов

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News