В предаването
Всички броеве
Овчарски пай с царевичен грис
Време за приготвяне: 30 мин.
Нужните продукти:
готов гулаш или печено месо
150 г царевичен грис
50 г масло
300 мл прясно мляко
500 г картофи
50 г пармезан
2 яйца
1 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
В тиган с разтопено масло сложете царевичния грис да се запържи.
Добавете постепенно мялкото, като бъркате непрекъснато докато се получи плътне качамак.
Към него добавете намачкани сварени картофи и настърган пармезан.
Оставете да поизстине и чукнете яйцата. Разбъркайте.
Добавете брашното и бъркайте докато се усвои и заприлича на тесто.
Намажете огнеопорен съд отвътре с масло, сложете от тестото /качамака/, след това от месото и отгоре затворете с качамак.
Изпечете на фурна и сервирайте.
Пуешко руло със сини сливи и торта "Павлова" с маскарпоне и цитруси
16:00, 29.12.2023
Телешко с доматен сос и картофи и яхния с пуешко
16:25, 28.12.2023
Чили кон карне с качамак и кейк с круши и розмарин
16:00, 21.12.2023
Тапас с калмари, хамон и маслини и паста със сардини и маслини
16:00, 20.12.2023
Солянка и глазиран ябълков тарт
16:00, 19.12.2023
Бързо ризото с карфиол и тиквички и торта "Тирамису"
16:00, 18.12.2023
Бяла риба с мачкани картофи и грах и трес лечес
16:00, 15.12.2023
Капама с агнешко и телешки ребра и зимна салата с алабаш и ряпа
16:00, 14.12.2023
Пържен селски дроб по селски и черен дроб на сач със зеленчуци
16:00, 13.12.2023
Пържен сом по северняшки и бисквити с петмез
16:00, 12.12.2023
Пушена бобена яхния и нидерландска палачинка
16:00, 11.12.2023
Яхния от телешка глава и шкембе и крокети от мозък в доматен сос
16:00, 08.12.2023
Сладки картофи в доматен сос и сандвич "Ница"
16:38, 07.12.2023
Салата с цвекло и мус от синьо сирене и сельодка под шуба
16:42, 06.12.2023
Лазаня с наденица и чеснов бешамел и бисквити от печен кокос с шоколад
16:29, 05.12.2023
Лучена яхния с телешки бял дроб и чийзкейк с джинджифил и лайм
16:00, 04.12.2023
Паста с шунка и броколи и бисквити с шамфъстък
16:00, 01.12.2023
Фритата с гъби, спанак и синьо сирене и кейк с кестени
16:00, 30.11.2023
Терин с три вида гъби и супа с есенни гъби
16:00, 29.11.2023
Аква паца и псари плаки
16:22, 28.11.2023
Яхния с карфиол, спанак и броколи и пай със зеле
16:12, 27.11.2023
Заек с къдраво зеле и шоколадова торта с круши
16:42, 24.11.2023
Немски пълнен хляб и бисквити с чия и канела
16:00, 23.11.2023
Кайзеровано свинско с праз и крем супа с праз
16:40, 22.11.2023
Свинско бонфиле с дюксел от гъби и зелева супа с праз и пармезан
16:00, 21.11.2023
Риба в марината с печен доматен сос и риба на пара с картофена салата
16:00, 20.11.2023
Последни броеве
Мариновано телешко сърце със зеленчуци на тиган и шоколадов фъдж с портокал
16:00, 02.01.2024
Пуешко руло със сини сливи и торта "Павлова" с маскарпоне и цитруси
16:00, 29.12.2023
Телешко с доматен сос и картофи и яхния с пуешко
16:25, 28.12.2023
Чили кон карне с качамак и кейк с круши и розмарин
16:00, 21.12.2023
Тапас с калмари, хамон и маслини и паста със сардини и маслини
16:00, 20.12.2023
Солянка и глазиран ябълков тарт
16:00, 19.12.2023
Бързо ризото с карфиол и тиквички и торта "Тирамису"
16:00, 18.12.2023
Бяла риба с мачкани картофи и грах и трес лечес
16:00, 15.12.2023
Капама с агнешко и телешки ребра и зимна салата с алабаш и ряпа
16:00, 14.12.2023
Акценти
“ДамаCAST” - новият подкаст от жени за жени, колаборация на БНТ и БНР
15:54, 19.09.2024