В предаването
Всички броеве
300 г дребна риба
олио за пърженето
50 г орехи
1 лимон
5 маслини
сушени домати и каперси по желание
1 връзка копър
1 връзка пресен лук
½ връзка рукола
рустик микс
щипка захар
зехтин
оцет
сол
Начин на приготвяне:
Запечете орехите на сух тиган и ги оставете настрана.
Почистете рибките. Посолете ги и оваляйте в брашно. Пържете ги по големина в добре загрято олио. Отцедете ги върху хартия. Почистете им костите, ако има такива. Сложете месото им в купа. Добавете начупен сухар, запечени орехи, щипка захар, лимонов сок, оцет, зехтин, маслини, сушени домати и каперси по желание. Подправете с рустик микс и пасирайте. Добавете настинен копър и нарязани пера пресен лук.
Намажете пастета върху крекери или препечен хляб, поръсете с рукола и сервирайте с парчета лимон.
Френска лучена супа с карфиол и бисквитена торта с ябълки и бадеми
16:00, 19.01.2023
Сарми канелони и шницели с кашкавал
16:00, 18.01.2023
Кюфтета със зеленчуци на скара и ябълков кейк
16:18, 17.01.2023
Скалопини с гъбен сос
16:35, 16.01.2023
Баница с извара и испанска тортия с чушки и маслини
16:00, 13.01.2023
Пиле с овесена панировка и сладки картофи и бадемов тарт с крем от дюли
16:00, 12.01.2023
Кълцано свинско с маслини и боб на фурна със зеленчуци
16:37, 11.01.2023
Вегетариански шотландски яйца и тартове с франджипан и дюля
16:00, 10.01.2023
Тартар от сьомга с червено цвекло и персийски кейк
16:00, 09.01.2023
Домашна пражка шунка и зимна супа
16:00, 06.01.2023
Заешко задушено в тиква и лазаня със заешко
16:28, 04.01.2023
Баница с кайма и праз и бананово суфле с портокалов Сабайон
16:00, 03.01.2023
Телешки стек с пармезанов огретен и профитероли с ябълков крем
16:46, 30.12.2022
Ципура с крем от целина и бял шоколад и тиквен чийзкейк с орехи
16:00, 29.12.2022
Постни сарми с манголд и коледни соленки с лук и мащерка
16:00, 23.12.2022
Джолан на фурна с кисело зеле
16:48, 21.12.2022
Тахинопита и шоколадов фъдж с парчета аерокарамел
16:53, 20.12.2022
Свинско задушено с тиква и кестени и десерт "Черна гора"
16:00, 19.12.2022
Свински врат на жар върху качамак
16:47, 16.12.2022
Гъби Бургиньон и шоколадови мендиани
16:20, 15.12.2022
Ребра на фурна с черен дроб и картофи
16:00, 14.12.2022
Хляб с маслини, марината за маслини и разядка със зехтин
16:00, 13.12.2022
Свинско бонфиле с мед и ябълково пюре и гаджар халва
16:00, 12.12.2022
Аранчини с риба тон и напукани бисквити с лавандула и лимон
16:00, 08.12.2022
Омлет с риба и картофи и тиквен кейк с орехов крокан
16:19, 07.12.2022
Паламуд в пикантен сос и маринован паламуд в източен стил
16:52, 05.12.2022
Последни броеве
Френска лучена супа с карфиол и бисквитена торта с ябълки и бадеми
16:00, 19.01.2023
Сарми канелони и шницели с кашкавал
16:00, 18.01.2023
Кюфтета със зеленчуци на скара и ябълков кейк
16:18, 17.01.2023
Скалопини с гъбен сос
16:35, 16.01.2023
Баница с извара и испанска тортия с чушки и маслини
16:00, 13.01.2023
Пиле с овесена панировка и сладки картофи и бадемов тарт с крем от дюли
16:00, 12.01.2023
Кълцано свинско с маслини и боб на фурна със зеленчуци
16:37, 11.01.2023
Вегетариански шотландски яйца и тартове с франджипан и дюля
16:00, 10.01.2023
Тартар от сьомга с червено цвекло и персийски кейк
16:00, 09.01.2023
Акценти
Валежи, гръмотевици и временно захлаждане в началото на новата седмица
19:05, 23.08.2024