Природна аптека: Елда

Предаване: Здравето отблизо, 07.02.2017

В предаването

Части от предаването

Всички броеве

В последните години елдата се превърна в една от една от най-здравослоните и предпочитани храни. Наричат я „зрънце за милиони“ и не напразно. Елдта е богата на витамини и минерали и в същото време е подходяща за всеки организъм. Може да се консумира от бебета и малки деца, от хора, спазващи диета и от активни спортисти. Елдата има и редица лечебни свойства, които облекчават симптомите на различни заболявания.

При проблеми със жлъчката можете да си направите здравословна закуска с елда и кисело мляко. За целта накиснете от предната вечер една лъжица брашно от елда в една чаша кисело мляко и го оставете да престои цяла нощ.

При атеросклероза ще ви помогне мляко от елда. Можете да си го приготвите като в чаша студена вода разтворите 3 супени лъжици брашно от елда до получаване на хомогенна смес. Сложете един литър вода да заври и постепенно изсипете предварително подготвената смес. Варете 8-10 минути, като разбърквате постоянно. Към получената смес може да добавите и лъжица мед и да пиете от нея сутрин и вечер.

Брашното от елда помага и при проблеми на щитовидната жлеза. Една чаена чаша брашно от елда се смесва с една чаена чаша намачкани орехи и една кафена чаша мед. Сложете получената смес в стъклен буркан и го съхранявайте в хладилника. Веднъж седмично пийте напитка, като разтваряте по една супена лъжица от сместа в чаша вода.

Елдата има благоприятен ефект и при изгаряния. Запържете жълто брашно от елда и го разредете с вода, докато получите каша. С нея намажете изгорелите места, за да заздравеят по-бързо.

Пресятото през цедка брашно от елда пък може да ползвате и при подсичане вместо бебешка пудра.