Гост в "Панорама" беше журналистът Албена Шкодрова. Тя разказа за своята книга "Соц гурме". Тя разказа, че с тази книга тя се опитва да се върне в периода и да разбере как идеологията и структурата на икономиката върху това, което българите са яли, по какъв начин несъвършенствата на режима са били причина за това, което сме преживяли. Тя определи кухнята на социализма като спартанска. Това е последният период, в който българите ядат прединдустриална храна, но това не е цел на комунистическия режим. Той прави всички възможно да индустриализира храната и това много ясно личи в архивите през всичките десетилетия. Шкодрова каза, че през десетилетията има много примири за това как различни типове заместители на автентичните продукти се появяват всеки път, когато това е било възможно.
В предаването
Гост в "Панорама" беше журналистът Албена Шкодрова. Тя разказа за своята книга "Соц гурме". Тя разказа, че с тази книга тя се опитва да се върне в периода и да разбере как идеологията и структурата на икономиката върху това, което българите са яли, по какъв начин несъвършенствата на режима са били причина за това, което сме преживяли. Тя определи кухнята на социализма като спартанска. Това е последният период, в който българите ядат прединдустриална храна, но това не е цел на комунистическия режим. Той прави всички възможно да индустриализира храната и това много ясно личи в архивите през всичките десетилетия. Шкодрова каза, че през десетилетията има много примири за това как различни типове заместители на автентичните продукти се появяват всеки път, когато това е било възможно.
Как се случват новините?
Повече от 50 години "Панорама"
На 15 юни 1968 г. Радослав Велев обявява старта на „Панорама“ и води пилотното му издание.
Виж повечеКои са лицата на "Панорама" през годините
На 15 юни 1968 г. Радослав Велев обявява старта на „Панорама“ и води пилотното му издание. През 2018 година предаването отбелязва своята 50-а годишнина.
Виж повече
