В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Правосъдната реформа – скандали, позиции и възможни решения
05:55, 23.05.2023
Бюджетът на държавата. Ще има ли пари за пенсии и заплати от юни?
05:55, 22.05.2023
Готов ли е списъкът с министри на кабинета "Габриел"
05:55, 18.05.2023
Преди местния вот – какви са приоритетите на София?
05:55, 17.05.2023
За възможните ходове пред Иван Гешев и трусовете в прокуратурата
05:55, 15.05.2023
Какви са очакванията за изпълнение на първия мандат от ГЕРБ-СДС?
06:30, 11.05.2023
Как държавата да излезе от политическата криза?
05:55, 10.05.2023
Скръб и ужас сковаха Сърбия
05:55, 04.05.2023
Версиите и заподозрените в опита за покушение срещу обвинител номер 1
05:55, 02.05.2023
За преговорите, ултиматумите и решенията за първия мандат
05:55, 28.04.2023
Сметките в бюджета – как ще бъдат разпределени средствата?
05:55, 27.04.2023
Достатъчно ли са парите за здравеопазване и къде има дефицити?
05:55, 25.04.2023
След консултациите при президента и преди първия мандат
05:55, 24.04.2023
Възстановен ли е политическият диалог, ще има ли редовно правителство?
05:55, 21.04.2023
Близо ли сме до изход от парламентарната криза
05:55, 19.04.2023
В дните на Светлата седмица - какво ни обединява и какво ни разделя?
07:00, 17.04.2023
Последни броеве
Правосъдната реформа – скандали, позиции и възможни решения
05:55, 23.05.2023
Бюджетът на държавата. Ще има ли пари за пенсии и заплати от юни?
05:55, 22.05.2023
Защо премиерът на Северна Македония Димитър Ковачевски публично нападна България на международна сцена?
05:55, 19.05.2023
Готов ли е списъкът с министри на кабинета "Габриел"
05:55, 18.05.2023
Преди местния вот – какви са приоритетите на София?
05:55, 17.05.2023
Кой стои зад опита за преврат в прокуратурата и защо висши магистрати се страхуват за живота си?
05:55, 16.05.2023
За възможните ходове пред Иван Гешев и трусовете в прокуратурата
05:55, 15.05.2023
Могат ли общините да помогнат срещу нарушителите на пътя и кой трябва да събира глобите?
05:55, 12.05.2023
Какви са очакванията за изпълнение на първия мандат от ГЕРБ-СДС?
06:30, 11.05.2023
Акценти
Горещо в неделя, живакът се покачва до 38°
12:42, 25.08.2024