В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Кабинетът „Денков - Габриел“ на прага на властта
05:55, 07.06.2023
След връчването на втория мандат
05:55, 30.05.2023
След записа – реакциите, политическата отговорност и решенията
05:55, 29.05.2023
С какво самочувствие посрещаме 24 май?
06:55, 24.05.2023
Правосъдната реформа – скандали, позиции и възможни решения
05:55, 23.05.2023
Бюджетът на държавата. Ще има ли пари за пенсии и заплати от юни?
05:55, 22.05.2023
Готов ли е списъкът с министри на кабинета "Габриел"
05:55, 18.05.2023
Преди местния вот – какви са приоритетите на София?
05:55, 17.05.2023
За възможните ходове пред Иван Гешев и трусовете в прокуратурата
05:55, 15.05.2023
Какви са очакванията за изпълнение на първия мандат от ГЕРБ-СДС?
06:30, 11.05.2023
Как държавата да излезе от политическата криза?
05:55, 10.05.2023
Скръб и ужас сковаха Сърбия
05:55, 04.05.2023
Версиите и заподозрените в опита за покушение срещу обвинител номер 1
05:55, 02.05.2023
Последни броеве
Кабинетът „Денков - Габриел“ на прага на властта
05:55, 07.06.2023
Политическите сметки и очаквания за гласуването на кабинета „Денков – Габриел“
05:55, 05.06.2023
Равносметката на служебния кабинет: Какво е наследството в сектор “Енергетика”?
05:55, 05.06.2023
България на картата на европейския туризъм. Можем ли да станем атрактивна дестинация
05:55, 02.06.2023
Размразените преговори за кабинет и искането за сваляне имунитета на Бойко Борисов
05:55, 01.06.2023
Скандални записи, разследвания за шпионаж и обвинения в държавна измяна. Какво се случва в държавата?
05:55, 31.05.2023
След връчването на втория мандат
05:55, 30.05.2023
След записа – реакциите, политическата отговорност и решенията
05:55, 29.05.2023
Какви са „подводните камъни“ пред съвместното управление между ПП-ДБ и ГЕРБ-СДС
05:55, 26.05.2023
Акценти
Слънчево време, с изолирани следобедни превалявания в събота
07:30, 18.05.2024