В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
За мерките на държавата след бедствието по Черноморието
05:55, 13.09.2023
БСП преди местните избори
05:55, 12.09.2023
Как се възстановяват пострадалите след наводненията по Южното Черноморие
05:55, 11.09.2023
На живо от засегнатите райони: От какво имат нужда пострадалите?
06:55, 08.09.2023
За спасителните акции и равносметката след водния апокалипсис
06:55, 07.09.2023
На живо от парламента - какви са приоритетите на депутатите?
06:55, 01.09.2023
Цени, доходи, инфлация: докога животът ще поскъпва
06:55, 31.08.2023
Какви мерки предприема държавата за липсващите медикаменти?
06:55, 30.08.2023
Завръщането на Васил Божков - версии, обвинения, реакции
06:55, 28.08.2023
Ще гласуваме ли с машини на местните избори
06:55, 21.08.2023
Кой искаше смъртта на Алексей Петров?
06:55, 18.08.2023
За скока на учителските заплати и ще има ли промени в учебните програми
06:55, 11.08.2023
Медицинският стандарт по съдебна медицина
06:55, 10.08.2023
Правната защита след законовите промени при домашно насилие
06:55, 09.08.2023
Последни броеве
За мерките на държавата след бедствието по Черноморието
05:55, 13.09.2023
БСП преди местните избори
05:55, 12.09.2023
Как се възстановяват пострадалите след наводненията по Южното Черноморие
05:55, 11.09.2023
На живо от засегнатите райони: От какво имат нужда пострадалите?
06:55, 08.09.2023
За спасителните акции и равносметката след водния апокалипсис
06:55, 07.09.2023
След водния апокалипсис по Южното Черноморие - за жертвите, мащаба на бедствието и работата на спасителите
06:55, 06.09.2023
Войната по пътищата - как държавата ще противодейства на пияните и дрогирани шофьори
06:55, 05.09.2023
Смърт на пешеходна пътека. Защо мерките срещу нарушителите на пътя не работят?
06:50, 04.09.2023
На живо от парламента - какви са приоритетите на депутатите?
06:55, 01.09.2023
Акценти
Горещо в неделя, живакът се покачва до 38°
12:42, 25.08.2024