В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Ще има ли предсрочни парламентарни избори?
05:55, 25.03.2024
Кабинет или избори
05:55, 22.03.2024
Кризата в управлението и изходите от нея
06:00, 21.03.2024
Кой взриви преговорите за кабинет с първия мандат
05:55, 20.03.2024
Как ще бъде разпределена отговорността в новото правителство?
05:55, 19.03.2024
Часове преди връчването на мандата - ще успее ли ротацията
05:55, 18.03.2024
България се прощава с духовния си водач - Патриарх Неофит
05:55, 15.03.2024
В памет на Българския патриарх Неофит
05:55, 14.03.2024
Консултации при президента на фона на преговори за ротацията
05:55, 13.03.2024
Втори кръг от консултации при президента
05:55, 12.03.2024
Какви са възможните сценарии за управлението на държавата
05:55, 08.03.2024
Ще се превърне ли сглобката в коалиция
05:55, 06.03.2024
На прага на ротацията – ще намерят ли допирни точки управляващите?
06:55, 04.03.2024
Ще изпрати ли НАТО сухопътни войски в Украйна?
05:55, 28.02.2024
Нова дилема на политическата сцена - меморандум или избори?
05:55, 22.02.2024
За политическата воля за разкриване на истината по аферата с Нотариуса
05:55, 21.02.2024
Кога ще се осъществи ротацията, какъв е залогът в преговорите
05:55, 19.02.2024
Последни броеве
Ще има ли предсрочни парламентарни избори?
05:55, 25.03.2024
Кабинет или избори
05:55, 22.03.2024
Кризата в управлението и изходите от нея
06:00, 21.03.2024
Кой взриви преговорите за кабинет с първия мандат
05:55, 20.03.2024
Как ще бъде разпределена отговорността в новото правителство?
05:55, 19.03.2024
Часове преди връчването на мандата - ще успее ли ротацията
05:55, 18.03.2024
България се прощава с духовния си водач - Патриарх Неофит
05:55, 15.03.2024
В памет на Българския патриарх Неофит
05:55, 14.03.2024
Консултации при президента на фона на преговори за ротацията
05:55, 13.03.2024
Акценти
Валежи, гръмотевици и временно захлаждане в началото на новата седмица
19:05, 23.08.2024