Шкембе чорбата е супа, която ако опиташ за първи път, или се влюбваш, или намразваш завинаги. Тя е толкова специфична, че когато трябва да разкажем на някой чужденец за нея, не сме сигурни с какво да започнем - дали с това, откъде идва месото, дали пък да споменем грандиозните количества чесън и лют пипер, които са задължителни.
Двама ентусиасти обикалят София, за да намерят царицата на шкембето. Шкемб‘О ценителите създават Шкемб’O Guide, където описват и оценяват местата, в които се предлага шкембе чорба.
В студиото на “100% будни” гостува Мартин Груев с подробности за това кой стои зад идеята и как за изготвя пътеводител на гастрономическия шкембеджия.
Вижте видеото.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Крали Марко - герой в нова компютърна игра
Какво ново да очакваме от култовото предаване на БНТ „Бразди“?
Какво да очакваме от новия сезон на “Последният печели”
Младежкият научен фестивал "Ало, Космос! Говори България"
Кучетата и връзката ни с тях
Книгата "Продължавам" на шеф Андре Токев
Топ 10 на българския танцов фолклор
Как да запалим у децата неугасващата любов към спорта?
Какво е устойчива мода и има ли почва у нас
„Земята на розите” - един социално ангажиран филм
Забавната наука и интересите на децата
Какво трябва да знаем за пърженето
Трето издание на "Golden Femi Film Festival"
Турнето на един човек без работа
Кои български творци получиха почетния знак "Златно перо"
Фестивалът в Кан: Магията на киното и парадът на суетата
Младите лекари, които останаха в България
Какво да очакваме на грандиозните награди на БГ Радио
Световният виртуоз Даниел Верстапен с концерти в България
Изложбата „Атон в рисунки и фотографии“ в Рим за 24 май
В света на кафето
"Обичайните заподозрени" с 11 нови песни и едно лятно турне
Децата и науката
Извънземен живот в Слънчевата система: спътникът Европа
Последни броеве
