Кулинарното пътешествие на шеф Любен Койчев започва още когато е едва на 14 години. Той преминава през редица обучения, продължава професионалната си кариера в ресторанти в Холандия, Белгия и Хърватия.
Връща се у нас и става главен готвач в едни от най-известните ресторанти. Менажира екип от млади шеф готвачи от цял свят. Освен всичко това и непрекъснато подхранва страстта си към подправките. Самият той казва, че опит, традиция и щипка интуиция са съставките за направата на перфектната смес от подправки.
Вижте във видеото какво той разказа в „100% будни“ за неговите 24 авторски подправки.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Какви храни са подходящи за пролетта и смяната на сезоните?
90 години от рождението на Борис Карадимчев
Що е то биологичен часовник?
Ученето и концентрацията – как да помогнем на детето?
Сирак Скитник - изгряващият дух на българската култура
133 години от рождението на Чудомир
Големият финал на „Вина“ – какво предстои?
60 години предаването „Бразди“ по БНТ
Как да предотвратим стреса на работното място?
Най-разпространените космически конспиративни теории
Предаването „Джинс“ отбелязва юбилеен брой 150
Лоши съседи - какво да правим и как да защитим правата си?
Висше образование в чужбина – дилемите на българските студенти
Децата и границите – как да създадем правила за най-малките
Оскари 2023: Тенденции и анализ на победителите
Какви са предизвикателствата пред пещерните спасители
Кои са вулканите в България и има ли опасност някой от тях да изригне
Френски макарон с масло от роза от шеф Павел Танев
Какви магнитни бури ще ни връхлетят през пролетта?
Кое преустройство в сградите е безопасно и законно?
Честит 1 март с нетипични мартеници
Как да си направим традиционни мартеници сами
Добрата памет и забравянето
Кои са героите на 2022 г.
Тайните на българските средновековни царски семейства и династии
Как реагира тялото ни на температурните амплитуди
Последни броеве
