Захарта и подсладителите

Предаване: 100% будни, 21.05.2024

В предаването
Части от предаването
Всички броеве

Темата е много сладка, направо захаросана. И не, няма да си говорим за момичешки неща, а за захар и видове подсладители. Наско Стаменов ще ни води по този сладък път. 

Да започнем със захарта – бяла, кафява, тръстикова, рафинирана, нерафинирана – какви са разликите? Фруктоза (т.нар. плодова захар) и глюкоза – каква е разликата?
Всички знаем, че захарта се добива от захарното цвекло. Има обаче и захар от нишестени храни като покълнал ечемик, царевица, картофи, ечемик – т.нар. малцова захар. Как се добива тя? От естествените подсладители кои още трябва да добавим в тази тема?

Вижте във видеото.

Последни броеве

Какво е приложението на парата в науката и технологиите 09:20, 28.11.2023 На гости на Международната космическа станция 09:20, 27.11.2023 Международнoто танцово състезание Dancing Inn завладява София 09:20, 24.11.2023 Айкидо - как да научим децата на хармония и самозащита 09:20, 23.11.2023 Промените в климата и инфекциозните болести 09:20, 22.11.2023 В Световния ден на телевизията – как се появяват първите цветни филми 09:20, 21.11.2023 Какви са правата на пътниците при пътуване със самолет в чужбина? 09:20, 20.11.2023 Новата дигитална инициатива с фокус репродуктивното здраве на тийнейджърите 09:20, 17.11.2023 Каква е причината за появата на червеното сияние у нас 09:20, 16.11.2023
Акценти
Имате среща... с Диана Любенова

Имате среща... с Диана Любенова

Следобедни валежи и гръмотевични бури и днес

Следобедни валежи и гръмотевични бури и днес

06:10, 22.07.2024
Пишете ни
x

Сигнализирайте нередност

и/или

Разрешени формати: (jpg, jpeg, png). Максимален размер на файла (25 MB). Можете да качите максимум 5 файла.

** Тези полета не са задължителни.

captcha Натиснете върху картинката, за да смените генерирания код.
Трябва задължително да въведете кода от картинката
< Назад