Темата е много сладка, направо захаросана. И не, няма да си говорим за момичешки неща, а за захар и видове подсладители. Наско Стаменов ще ни води по този сладък път.
Да започнем със захарта – бяла, кафява, тръстикова, рафинирана, нерафинирана – какви са разликите? Фруктоза (т.нар. плодова захар) и глюкоза – каква е разликата?
Всички знаем, че захарта се добива от захарното цвекло. Има обаче и захар от нишестени храни като покълнал ечемик, царевица, картофи, ечемик – т.нар. малцова захар. Как се добива тя? От естествените подсладители кои още трябва да добавим в тази тема?
Вижте във видеото.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Казано честно за концерта на Васил Найденов на 11 ноември
Как действат енергийните напитки на организма ни?
Мария Кюри – жената, която промени света
Идва ли краят на панелните блокове в България
Политиката в античността и днес
Здравословни сладкиши без захар и глутен
„Духът български” - седмица, посветена на будителите по БНТ 2
Новостите в Закона за управление на етажната собственост
Юбилеен концерт на Гуна Иванова
Димитровден - традиции и символика на празника
Как кафето помага и вреди на нашия организъм
Съдовете за готвене - кога могат да станат токсични
Пешеходни обиколки за нечуващи хора в София
50 години от първия разговор с мобилен телефон
Музеят като образователен център и място за обучение
Как да избегнем уловките на имотния пазар?
Квантовите точки и нанотехнологиите
Октомври – месец за борба с рака на гърдата
Роботите около нас
Учени създадоха синтетичен модел на ембрион
В света на водорода
Астероидите и човечеството: съдбовни срещи
БАН отбеляза 120 години от рождението на Джон Атанасов с научна сесия
В света на илюзиите със Зайн
Ще има ли нови изисквания за професията брокер
Последни броеве
