Как да се спасим от грипа. Професор Донка Байкова

В предаването
Части от предаването
Всички броеве

Грипът дойде месец преди обичайното. Епидемия вече е обявена в Перник, Хасково и Пловдив. Как да се предпазим чрез храненето? В студиото е проф. Донка Байкова, специалист по хранене и диетика.

За предпазването от грипа трябва да знаем, че по време на празниците, макар да не трябва да преяждаме и препиваме, не трябва и да ограничаваме силно храната. Не е препоръчително през Новогодишните празници да свръхдозираме количеството калории и алкохол, защото те изключват имунната защита на организма поне за едно денонощие. За този период проф. Донка Байкова препоръчва качествено белтъчно хранене - с мляко и млечни продукти с ниска масленост, кисело мляко /в него има живо микробиални клетки, пробиотици, които допринасят за имунната защита, съсредоточена като функция на стомашно-чревния тракт/ и извара, туршии и кисело зеле - стига да не са много солени - заради други пробиотици, които осигуряват добра микрофлора в червата. Полезни са също лук, праз лук, джинджифил и чесън - поне две скилидки вечер - луковата група да присъства през цели ден. Също и лютивите подправки, риба заради мастните киселини Омега 3, които потискат възпалителните процеси в организма и активизират ензимите, които допринасят за защитата на организма срещу възпаления. Ако усетим първите симптоми на заболяването, да приемаме много витамини и минерали, съветва проф. Байкова. И още - задължително да приемаме цитрусовите плодове, сокове от ябълки, цвекло, целина.

Ако бъдем налегнати от вируса, да приемаме витамин С - 1000 мг за първия ден, а след него и други неспецифични противовъзпалителни препарати. Добре е да се похапне гореща пилешка супа топъл чай с мед и с лимон и клеева тинктура.

За сърдечно-съдовите проблеми разговаряме с д-р Иван Мартинов – кардиолог от УМБАЛСМ "Пирогов". Той ни обяснява кои са факторите, които водят до претоварване на сърцето. Доктор Мартинов съветва хората със сърдечно-съдови проблеми да не се захващат в тези студени зимни дни със снегопочистване. Основните вредни фактори в случа са прекомерното физическо усилие, прекомерното натоварване на организма, излизането от топло на студено. Други фактори произлизат от вътрешното предразположение на организма - мъжкият пол, високото артериално налягане, повишеният холестерол, диабетът.