Лимонова супа с нахут и пиле

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 27.09.2017

В предаването

Всички броеве

Време за приготвяне: 40 мин.

Нужните продукти:
200 г нахут
150 г боб
100 г сварено пилешко месо
1 лимон
1 връзка пресен лук
1 тиквичка
2 стебла от селъри
2 скилидки чесън

1 малка тиквичка
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л. черен пипер
9-10 чаши пилешки бульон
3/4 чаша дребна паста /кус кус/
1 с.л. пресен копър
1 с.л. пресен магданоз
1 с. л. зехтин
лют червен пипер на люспи

Начин на приготвяне:
Сварете боба или използвайте боб от консерва.
Нарежете стебла целина или селъри, бялата част на пресен лук и скилидки чесън.
Сложете ги в голяма тенджера с малко зехтин, запържете и добавете малко бульон. Оставете зеленчуците да се задушат.
Отцедете нахута и го сложете в тенджерата, заедно със сварения боб. Добавете нарязани тиквички, сол и черен пипер.
Налейте още бульон, пуснете пастата и настъргана лимонова кора.
Гответе поне 10 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете накъсано пилето, наситнен копър и магданоз. Оставете да поври.
Точно преди да сервирате, накъсайте вътре листа от марили или спанак, поръсете с лимонов сок и зелените пера от лука.
Сервирайте я гарнирана с люспи лют червен пипер.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News