В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
![](https://p.bnt.bg/v/l/vlcsnap-2017-10-11-06h10m35s394-228487-400x0.png)
Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Карфиолено ризото с горски гъби и соленки с козе сирене и сушени домати
16:42, 17.12.2021
Пълнена ципура по азиатски и поширани круши с ром и кокос
16:00, 16.12.2021
Яхния с боб "Раджама Масала"
16:00, 15.12.2021
Панирано пилешко с портокалов сос и крем брюле с лавандула и меренг
16:00, 03.12.2021
Мексиканска салата с киноа и "Червено кадифе" с глазура
16:00, 02.12.2021
Крокети от риба със свеж сос и ризото със скариди
16:00, 01.12.2021
Есенно къри с печени зеленчуци и и тиквен пай с ядки пекан
16:00, 29.11.2021
Кюфтенца от сьомга с бърза туршия и шоколадово мляко с ориз
16:48, 26.11.2021
Боб със свинско, диви гъби и лук и руло с тиквички и крема сирене
17:02, 25.11.2021
Сьомга с кус-кус и кюфтета с доматен сос и моцарела
16:18, 23.11.2021
Бургери с патладжан и моцарела и паста с пуешко и сирена
16:00, 22.11.2021
Тост сандвичи и пандишпанови сандвичи със сладко от сини сливи
16:09, 19.11.2021
Тартове с тиквички и сирена и шоколадови бисквити с тофи карамел
16:00, 18.11.2021
Ризото с пилешки шийки и яхния с пилешки воденички и грилован лук
16:00, 17.11.2021
Пастет от “къпан” черен дроб и пилешки дробчета в азиатски стил
16:00, 16.11.2021
Мексикански сандвич с говеждо
16:33, 15.11.2021
Пай със сьомга, грах и бекон и омлет със сьомга
14:45, 12.11.2021
Кебап с дивеч и горски гъби, пастет от гъби
14:49, 11.11.2021
Запеканка с кус-кус и спанак и ориз със сушен бут и зелении
14:00, 10.11.2021
Супа от кестени с пикантно олио и орехов кейк с тиквен мус
15:04, 09.11.2021
Паста с кестени и наденица, и бадемов сладкиш с бренди сироп
16:42, 08.11.2021
Шкембе по римски и френски тост с дюли
14:23, 05.11.2021
Кайма за кюфтета от дивечово месо
14:52, 04.11.2021
Супа с червена леща и пай с пилешко и грах
14:44, 03.11.2021
Паеля с пилешко и паста с тиква и горгонзола
14:55, 02.11.2021
Агнешка бамя в индийски сос и терин от агнешко
14:47, 01.11.2021
Последни броеве
Карфиолено ризото с горски гъби и соленки с козе сирене и сушени домати
16:42, 17.12.2021
Пълнена ципура по азиатски и поширани круши с ром и кокос
16:00, 16.12.2021
Яхния с боб "Раджама Масала"
16:00, 15.12.2021
Панирано пилешко с портокалов сос и крем брюле с лавандула и меренг
16:00, 03.12.2021
Мексиканска салата с киноа и "Червено кадифе" с глазура
16:00, 02.12.2021
Крокети от риба със свеж сос и ризото със скариди
16:00, 01.12.2021
Руладини от контрафиле с билково масло и американски палачинки със сладък картоф
16:00, 30.11.2021
Есенно къри с печени зеленчуци и и тиквен пай с ядки пекан
16:00, 29.11.2021
Кюфтенца от сьомга с бърза туршия и шоколадово мляко с ориз
16:48, 26.11.2021
Акценти
По-ниски температури днес, но повече валежи
06:35, 23.07.2024