В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
Начин на приготвяне:Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Салата с коприва, леща и сушен бут, супа с грах и сушен бут
17:06, 03.06.2020
Стир фрай с пилешко и фъстъци и пилешки руладини с гъби на фурна
16:30, 02.06.2020
Мезета от риба: маринована скумрия в средизимноморски и азиатски стил
16:38, 01.06.2020
Най-вкусният български сандвич с домашна пита
16:30, 29.05.2020
Крокети от пилешко и грах териаки сос, моцарелени пръчици
16:30, 28.05.2020
Супа с нахут и сметана и печени свински ребра с варива
17:01, 27.05.2020
Червена португалска супа с фасул и крокети от бял боб с млечен сос
16:30, 20.05.2020
Летен кейк с кайсии и бадеми и пай с пилешко и билкови трохи
16:30, 19.05.2020
Свинска каварма върху качамак с картофи
17:01, 13.05.2020
Пържен шаран с доматена салца и сафрид със скордаля
16:50, 12.05.2020
Домашен здравословен хляб и задушени зеленчуци
16:52, 11.05.2020
Свинско бон филе в сос и шоколадово брауни с банани и фъстъчено масло
16:30, 07.05.2020
Овчарски пай с агнешко
16:30, 05.05.2020
Пълнени капии с риба тон и тарт със сардини
17:00, 04.05.2020
Салата с кус-кус и карамелизиран лук и салтимбока ала романа
16:34, 30.04.2020
Родопски клин с ориз и лапад и агнешки джолан в гърне с пресен лук
16:30, 29.04.2020
Пилешко с картофени дукеси и винен сос, ягодово тирамису
16:30, 27.04.2020
Ризото ала "дроб сарма" и чийзкейк с козунак и ягоди
16:30, 24.04.2020
Тартар от риба тон и рецепта за солен тарт със спанак и сметана
16:30, 23.04.2020
Последни броеве
Салата с коприва, леща и сушен бут, супа с грах и сушен бут
17:06, 03.06.2020
Стир фрай с пилешко и фъстъци и пилешки руладини с гъби на фурна
16:30, 02.06.2020
Мезета от риба: маринована скумрия в средизимноморски и азиатски стил
16:38, 01.06.2020
Най-вкусният български сандвич с домашна пита
16:30, 29.05.2020
Крокети от пилешко и грах териаки сос, моцарелени пръчици
16:30, 28.05.2020
Супа с нахут и сметана и печени свински ребра с варива
17:01, 27.05.2020
Кюфтета от риба по стара българска рецепта, лек чийзкейк с босилек и ягоди
16:30, 26.05.2020
Риба на керемида, кус-кус на фурна с тиквичка и гювече с пилешко и луканка
17:16, 22.05.2020
Лятна пица с рикота, тиквичка и орехово песто и майска супа челядинки и левурда
16:30, 21.05.2020
Акценти
