Шкембе чорбата е супа, която ако опиташ за първи път, или се влюбваш, или намразваш завинаги. Тя е толкова специфична, че когато трябва да разкажем на някой чужденец за нея, не сме сигурни с какво да започнем - дали с това, откъде идва месото, дали пък да споменем грандиозните количества чесън и лют пипер, които са задължителни.
Двама ентусиасти обикалят София, за да намерят царицата на шкембето. Шкемб‘О ценителите създават Шкемб’O Guide, където описват и оценяват местата, в които се предлага шкембе чорба.
В студиото на “100% будни” гостува Мартин Груев с подробности за това кой стои зад идеята и как за изготвя пътеводител на гастрономическия шкембеджия.
Вижте видеото.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Най-интересните истории от 2018 година
Сбогом, 2018-a! Водещите на БНТ гостуват на "100% будни"
Астрологична прогноза за 2019-та година
В какво вярват българите
Да посрещнем Новата година със стил
Техноемоционална трапеза на Бъдни вечер
Пътешествие във времето и пространството
Как се правят 101 отбивки по пътя с дете?
"Пожелай си" – кампания за безплатни инвитро процедури
Защо преяждаме и как влияе храната върху мозъка
Защо имаме нужда от предсказания и гледачки
Дигитално междучасие
Кои ще бъдат късметлийските зодии през 2019 година?
Травми на сухожилията и меките връзки
Алергии от въздух
Ден на правата на човека
Нови аспекти в лечението на катаракта
Детският страх от зъболекари
Иновациите в българската наука
Новости в кохлеарната имплантология
Дни на предизвикателствата
Какви рискове за менталното ни здраве крият новите секти?
Антибиотичната резистентност
Най-влиятелният руски драматург Николай Коляда гостува в "100% будни"
Как да изберем подходяща възглавница?
Бързите кредити - къде са рисковете?
Какво можем да направим, за да увеличим капацитета си?
Последни броеве
