В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
600 г риба
250 г кус-кус паста
1 лимон
1 глава фенел
30 мл мастика
1 ч.л. кафява захар
1 връзка магданоз
50 г маслини
2-3 стръка селъри
100 г чери домати
розмарин
зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Сварете кус-куса в подсолена вода. Отцедете го и го измийте със студена вода. Поръсете го с малко зехтин. Разбъркайте.
Сварете рибата на пара.
Нарежете фенела и го задушете с малко зехтин, мастика и захар. Фламбирайте и карамелизирайте. Махнете от огъня и оставете да изстине.
Наситнете магданоз и селъри. Сложете ги в купа. Добавете нарязани филета от лимон, няколко вида обезкостени и нарязани маслини, чери домати, наситнен розмарин. В купата добавете кус-куса и разбъркайте. Обезкостете рибата и я сервирайте със салатата.
Чеснови хлебчета с газирана вода и пържени кюфтенца
05:50, 28.04.2016
Сарма-кебап с ориз и агнешко
05:50, 27.04.2016
Пастет от елда с газирани палачинки
05:50, 26.04.2016
Пролетни плодови рулца
05:50, 25.04.2016
Застроена агнешка (ярешка) супа по селски
05:50, 19.04.2016
Страчатела панакота с ягоди
05:50, 18.04.2016
Мъфини червено кадифе с крем сирене
05:50, 14.04.2016
Пъстърва на барбекю с чимичури
05:50, 12.04.2016
Пай с говеждо и зеленчуково пюре
05:50, 11.04.2016
Родопска катма с газирана вода
05:50, 07.04.2016
Пуешка супа с царевица и кейл
05:50, 06.04.2016
Салата със земна ябълка, кресон и нар
05:50, 05.04.2016
Крушов тарт с крем от козе сирене
05:50, 04.04.2016
Лимонов тарт
05:50, 04.04.2016
Паста с тиквички и рукола
05:50, 31.03.2016
Лютика с грах и пуешко
05:55, 30.03.2016
Паста с пушени ощипци
05:50, 29.03.2016
Фъстъчени бисквити и бананово смути
05:50, 28.03.2016
Италиански пай със заешко от Тоскана
06:20, 24.03.2016
Супа с боб и телешка опашка
05:50, 23.03.2016
Ути паста карбонара
05:50, 22.03.2016
Кокоски с шоколадов сос
05:50, 21.03.2016
Бургери с царевица
05:50, 16.03.2016
Домашен ябълков кекс
05:50, 15.03.2016
Постно къри с броколи и карфиол
05:50, 14.03.2016
Джолан с джинджифил и ориз на фурна
05:50, 09.03.2016
Здравословен рибен бургер
05:50, 08.03.2016
Последни броеве
Чеснови хлебчета с газирана вода и пържени кюфтенца
05:50, 28.04.2016
Сарма-кебап с ориз и агнешко
05:50, 27.04.2016
Пастет от елда с газирани палачинки
05:50, 26.04.2016
Пролетни плодови рулца
05:50, 25.04.2016
Застроена агнешка (ярешка) супа по селски
05:50, 19.04.2016
Страчатела панакота с ягоди
05:50, 18.04.2016
Мъфини червено кадифе с крем сирене
05:50, 14.04.2016
Пъстърва на барбекю с чимичури
05:50, 12.04.2016
Пай с говеждо и зеленчуково пюре
05:50, 11.04.2016
Акценти