В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
600 г риба
250 г кус-кус паста
1 лимон
1 глава фенел
30 мл мастика
1 ч.л. кафява захар
1 връзка магданоз
50 г маслини
2-3 стръка селъри
100 г чери домати
розмарин
зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Сварете кус-куса в подсолена вода. Отцедете го и го измийте със студена вода. Поръсете го с малко зехтин. Разбъркайте.
Сварете рибата на пара.
Нарежете фенела и го задушете с малко зехтин, мастика и захар. Фламбирайте и карамелизирайте. Махнете от огъня и оставете да изстине.
Наситнете магданоз и селъри. Сложете ги в купа. Добавете нарязани филета от лимон, няколко вида обезкостени и нарязани маслини, чери домати, наситнен розмарин. В купата добавете кус-куса и разбъркайте. Обезкостете рибата и я сервирайте със салатата.
Шкембе чорба с телешка опашка
05:50, 14.01.2016
Мусака с дивеч, ориз и кисело зеле
05:50, 13.01.2016
Мъфини със зехтин и мандарини
05:55, 12.01.2016
Салата с печено червено цвекло
05:50, 11.01.2016
Зимен омлет с къпана сланина
05:55, 07.01.2016
Пияна леща с наденица
05:50, 06.01.2016
Кекс с крем карамел
05:55, 05.01.2016
Супа с джолан и зелева чорба
05:50, 04.01.2016
Празничен пай с грах и свинско
05:55, 30.12.2015
Кълцана пилешка капама
05:55, 29.12.2015
Шоколадова торта с кестени
05:55, 28.12.2015
Ризото с боб и леща
05:50, 23.12.2015
Доматена супа с пилешко
06:04, 22.12.2015
Пияни шоколадови трюфели със сини сливи
05:50, 21.12.2015
Маслени бисквити с шоколад и червени боровинки
05:50, 17.12.2015
Пълнени чушки с ориз и тиква
05:00, 16.12.2015
Пиле бешамел с карфиол
05:50, 15.12.2015
Баница от готови банички
05:50, 14.12.2015
Бананов кекс с течен шоколад
05:50, 10.12.2015
Салата от боб с печени свински гърди
05:50, 09.12.2015
Арабски сандвич с пилешко и телешко
05:50, 08.12.2015
Саламура от пържена риба
05:50, 07.12.2015
Риба на скара Ропотамо
05:55, 03.12.2015
Турска супа с леща и ориз
05:50, 02.12.2015
Мини киевски котлети
05:50, 01.12.2015
Ябълкова шарлота с ванилов крем
05:50, 30.11.2015
Постен пудинг с авокадо
05:55, 26.11.2015
Последни броеве
Шкембе чорба с телешка опашка
05:50, 14.01.2016
Мусака с дивеч, ориз и кисело зеле
05:50, 13.01.2016
Мъфини със зехтин и мандарини
05:55, 12.01.2016
Салата с печено червено цвекло
05:50, 11.01.2016
Зимен омлет с къпана сланина
05:55, 07.01.2016
Пияна леща с наденица
05:50, 06.01.2016
Кекс с крем карамел
05:55, 05.01.2016
Супа с джолан и зелева чорба
05:50, 04.01.2016
Празничен пай с грах и свинско
05:55, 30.12.2015
Акценти