Нужните продукти:
600 г риба
250 г кус-кус паста
1 лимон
1 глава фенел
30 мл мастика
1 ч.л. кафява захар
1 връзка магданоз
50 г маслини
2-3 стръка селъри
100 г чери домати
розмарин
зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Сварете кус-куса в подсолена вода. Отцедете го и го измийте със студена вода. Поръсете го с малко зехтин. Разбъркайте.
Сварете рибата на пара.
Нарежете фенела и го задушете с малко зехтин, мастика и захар. Фламбирайте и карамелизирайте. Махнете от огъня и оставете да изстине.
Наситнете магданоз и селъри. Сложете ги в купа. Добавете нарязани филета от лимон, няколко вида обезкостени и нарязани маслини, чери домати, наситнен розмарин. В купата добавете кус-куса и разбъркайте. Обезкостете рибата и я сервирайте със салатата.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Ориз на фурна с праз и маслини
Азиатска салата с пилешко и зелен фасул
Яйца на пара с чеснови крутони
Бананов мус върху царевични хапки
Пиле с картофи и зелен лук на фурна
Шмеркезе
Доматено минестроне с карфиол
Свински ребра с лют мармалад
Пилешки и зеленчукови шишчета на пара
Пай със сьомга в "Бързо, лесно, вкусно"
Джинджифиловa торта с черен чай
Бобена супа с песто от джоджен
Пиле с нахут и хариса
Ябълкови блини със сметана в "Бързо, лесно, вкусно"
Ориз с ядки и карамелизиран лук
Пиле с портокали и кус-кус
Студена салата с кук-кус и мастика (повторение)
Гювечета с боб и зеленчуци на барбекю
Пилешки гърди с лингуини, гъби и балсамико
Коблер с ароматни плодове
Студена оризова салата със спанак
Карамелени крилца със салата от моркови
Бърз хляб с разядка от варени яйца
Салата с леща и тиквички
Хрупкав хляб с червен сос от наденички
Девети май през погледа на историците
Пилешко с броколи и сос мохито
Последни броеве
