В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
Начин на приготвяне:Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Черен дроб по бургундски
16:00, 03.02.2021
Испански тапас и сандвичи "Крок мадам"
16:27, 02.02.2021
Балкански бобени бургери и бургер баницата на Ути
16:19, 01.02.2021
Енчилади с пилешко и пикантни спагети със скариди
16:37, 29.01.2021
Супа с ориз и зеленчуци и шоколадово руло с крем Маскарпоне
16:00, 28.01.2021
Паламуд на фурна с доматен сос и рибена боб чорба
16:00, 27.01.2021
Пастицио и сладкиш с орехи, канела и портокалов сироп
16:00, 26.01.2021
Кюфтета от леща с къри сос и пуешки крокети в екзотичен сос
16:19, 25.01.2021
Предястие с херинга и фаршировани яйца
16:00, 22.01.2021
Шведски кюфтенца с грейви сос и дроб по венециански
16:00, 21.01.2021
Леща в говежди колаген и говежди костен мозък на сач
16:25, 20.01.2021
Солена торта на тиган и сладък салам
16:00, 19.01.2021
Капама в тиква и тиквен чийзкейк с кокосов крем
16:35, 18.01.2021
Крем супа с ряпа, целина и картофи и бадемови сладки с шоколад
16:00, 15.01.2021
Индийски банички и картофени кюфтета с бекон и праз
16:00, 14.01.2021
Маринована свинска плешка със зеленчуци на пара
16:24, 13.01.2021
Унгарска гъбена супа и паста с прясно чоризо и зеле
16:00, 12.01.2021
Наложено кисело зеле и домашна шунка и супа от зелев сок
16:00, 11.01.2021
Консервирано патешко "конфи" и патешко магре в сладко-кисел сос
16:00, 08.01.2021
Пълнени картофи и паста без месо
16:00, 07.01.2021
Пюре от картофи и фасул и поркета
16:30, 06.01.2021
Пилешки гърди с естрагонов сос и следколеден сладкиш
16:00, 04.01.2021
Шпикован свински бут на фурна
16:00, 30.12.2020
Пълнозърнест хляб със семена и домашен пастет
16:43, 29.12.2020
Баница с кисело зеле и булгур и сладък ориз с ошав и вино
16:58, 23.12.2020
Коледен яйчен ликьор и канелени рулца
16:00, 22.12.2020
Последни броеве
Черен дроб по бургундски
16:00, 03.02.2021
Испански тапас и сандвичи "Крок мадам"
16:27, 02.02.2021
Балкански бобени бургери и бургер баницата на Ути
16:19, 01.02.2021
Енчилади с пилешко и пикантни спагети със скариди
16:37, 29.01.2021
Супа с ориз и зеленчуци и шоколадово руло с крем Маскарпоне
16:00, 28.01.2021
Паламуд на фурна с доматен сос и рибена боб чорба
16:00, 27.01.2021
Пастицио и сладкиш с орехи, канела и портокалов сироп
16:00, 26.01.2021
Кюфтета от леща с къри сос и пуешки крокети в екзотичен сос
16:19, 25.01.2021
Предястие с херинга и фаршировани яйца
16:00, 22.01.2021
Акценти
Слънчево и в четвъртък и валежи през следващите дни
06:00, 28.11.2024
