В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
Начин на приготвяне:Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Царевичен пай с кавърма от бекон, праз и сини сливи
16:00, 14.10.2020
Топла салата с пърлено зеле и бекон, ризото с домати и розмарин
16:00, 13.10.2020
Бургери с пържено пиле и еклери с малинов крем
16:00, 12.10.2020
Каша от стар хляб за кюфтета и пържените кюфтета на Росен
16:39, 09.10.2020
Говежди адана кебапи с мухамара и калмари на грил с печени смокини
16:00, 08.10.2020
Индийски хляб наан, хумус с бял боб, пуешко и чушка
16:12, 07.10.2020
Бульон от печени кости и супа с костен бульон и соба нудълс
16:00, 02.10.2020
Салата с леща и грилован и патладжани и тарт с бадемов пълнеж и праскови
16:00, 01.10.2020
Гювеч с бамя и бял боб и панирана бамя с кокосов къри сос
16:35, 30.09.2020
Яйца по бенедиктински със сьомга и сос холандез и ризото с орзо
16:00, 28.09.2020
Студен борж с цвекло и свинско контрафиле с хрянов сос и картофи
16:00, 24.09.2020
Ориз и булгур на фурна и свежа салата и пиле с карфиол и сос велуте
16:34, 23.09.2020
Есенен гювеч и супа с шилешко месо
16:30, 18.09.2020
Миди по гръцки, хайвер от патладжани
16:15, 17.09.2020
Солен кекс с леща, тортили с леща и картоф
16:00, 16.09.2020
Пиле фрикасе с ориенталски продправки и бразилска рибена яхния Мокека
16:00, 15.09.2020
Палачинки със заешко и сос бешамел
16:00, 10.09.2020
Миди с ориз по царевски и лингуини с миди
16:38, 09.09.2020
Пукани люти чушки в студена марината, люти чушки в топла марината
17:01, 08.09.2020
Последни броеве
Царевичен пай с кавърма от бекон, праз и сини сливи
16:00, 14.10.2020
Топла салата с пърлено зеле и бекон, ризото с домати и розмарин
16:00, 13.10.2020
Бургери с пържено пиле и еклери с малинов крем
16:00, 12.10.2020
Каша от стар хляб за кюфтета и пържените кюфтета на Росен
16:39, 09.10.2020
Говежди адана кебапи с мухамара и калмари на грил с печени смокини
16:00, 08.10.2020
Индийски хляб наан, хумус с бял боб, пуешко и чушка
16:12, 07.10.2020
Паста с хрупкав бекон и печени чушки, пълнени патладжани по средиземноморски
16:00, 06.10.2020
Азиатска пилешка супа с оризови нудли и мусака с гъбено рагу и сос бешамел със сирена
16:00, 05.10.2020
Бульон от печени кости и супа с костен бульон и соба нудълс
16:00, 02.10.2020
Акценти
Слънце, мъгли и по-високи температури през следващите дни
20:00, 08.12.2025
