В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Бюджетът на София и вариантите за оздравяване на столичната топлофикация
06:55, 30.08.2022
Докога ще растат цените?
06:55, 29.08.2022
Защо е важен кодът на машините за изборните резултати
08:00, 28.08.2022
Как и защо се увеличи трафикът през границата ни?
08:00, 27.08.2022
Увеличава ли се мигрантският натиск по границата ни с Турция
06:55, 26.08.2022
Двама полицаи загинаха при преследване на автобус с мигранти
06:55, 25.08.2022
Могат ли да бъдат укротени рекордната инфлация и все по-високите цени?
06:55, 24.08.2022
Кога да очакваме първите пари по Плана за възстановяване и устойчивост?
06:55, 23.08.2022
Какви са полезните ходове за овладяване на газовата криза?
06:55, 22.08.2022
Проблемите на пътната безопасност у нас
06:55, 21.08.2022
Какви опасности крие качването на снимки на деца в интернет?
07:55, 20.08.2022
Защо над 2/3 от питейната вода у нас се губи по ВиК мрежата
07:00, 18.08.2022
За рекордната инфлация и доходите на българите
06:55, 17.08.2022
Световният шампион по шахмат Гари Каспаров пред „Денят започва“
06:55, 16.08.2022
Кризи и политически ходове в предизборно време
08:00, 14.08.2022
Проблемите и решенията за българския туризъм
08:00, 13.08.2022
Има ли изход от енергийната криза?
06:55, 11.08.2022
Политически сметки и енергийни кризи
08:00, 06.08.2022
За енергийната криза, конфликтите и политическите заявки
06:55, 05.08.2022
Последни броеве
Енергийната криза - доставките, възможните преговори и цената на природния газ
06:55, 31.08.2022
Бюджетът на София и вариантите за оздравяване на столичната топлофикация
06:55, 30.08.2022
Докога ще растат цените?
06:55, 29.08.2022
Защо е важен кодът на машините за изборните резултати
08:00, 28.08.2022
Как и защо се увеличи трафикът през границата ни?
08:00, 27.08.2022
Увеличава ли се мигрантският натиск по границата ни с Турция
06:55, 26.08.2022
Двама полицаи загинаха при преследване на автобус с мигранти
06:55, 25.08.2022
Могат ли да бъдат укротени рекордната инфлация и все по-високите цени?
06:55, 24.08.2022
Кога да очакваме първите пари по Плана за възстановяване и устойчивост?
06:55, 23.08.2022
Акценти
Горещо в неделя, живакът се покачва до 38°
12:42, 25.08.2024