В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Продава ли "Булгаргаз" руски газ чрез посредници?
06:55, 04.08.2022
Какви са очакванията към четвъртия служебен кабинет на президента Радев?
06:55, 02.08.2022
Пътища и протести - равносметката на Гроздан Караджов
06:55, 01.08.2022
Имало ли е опит за приватизация на българската енергетика
05:55, 29.07.2022
Решена ли е съдбата на третия мандат? Останаха ли полезни ходове
05:55, 27.07.2022
Третият мандат и ябълката на раздора
05:55, 25.07.2022
Ще бъде ли успешен последният опит за съставяне на правителство?
05:55, 21.07.2022
Българските медици в Либия 15 години по-късно
05:55, 20.07.2022
Зелена светлина за Република Северна Македония по пътя към ЕС
05:55, 18.07.2022
Вторият мандат - извънредно издание на "Денят започва"
10:50, 14.07.2022
Как Европа оценява върховенството на закона в България
05:55, 14.07.2022
По стъпките на конституционния ред - кога са възможни предсрочни избори
05:55, 13.07.2022
Сметките за управление: възможен ли е кабинет в този парламент?
05:55, 12.07.2022
Отлага ли се съдебната реформа
05:55, 11.07.2022
Има ли спасителен план в битката срещу нарушителите на пътя?
05:55, 07.07.2022
Край на частния контрол на "Капитан Андреево". Какво следва?
05:55, 06.07.2022
Кой ще може да ползва държавното облекчение от 25 ст. на литър гориво
05:50, 05.07.2022
Последни броеве
Продава ли "Булгаргаз" руски газ чрез посредници?
06:55, 04.08.2022
Проблеми и решения в енергийния сектор - председателят на КЕВР Иван Иванов
06:55, 03.08.2022
Извънредното издание на "Денят започва": Политическите очаквания и възможните сценарии пред кабинета на Гълъб Донев
11:00, 02.08.2022
Какви са очакванията към четвъртия служебен кабинет на президента Радев?
06:55, 02.08.2022
Пътища и протести - равносметката на Гроздан Караджов
06:55, 01.08.2022
Имало ли е опит за приватизация на българската енергетика
05:55, 29.07.2022
Какво се случва на граничния пункт "Капитан Андреево" - земеделският министър в оставка Иван Иванов
05:55, 28.07.2022
Решена ли е съдбата на третия мандат? Останаха ли полезни ходове
05:55, 27.07.2022
Пътните фирми отново на протест. Ще останат ли пътищата без поддръжка след 1 октомври?
05:55, 26.07.2022
Акценти
Горещо в неделя, живакът се покачва до 38°
12:42, 25.08.2024