В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Ще бъде ли постигнато примирие между Русия и Украйна
05:55, 09.03.2022
Нови преговори между Русия и Украйна - колко близо е примирието
05:55, 08.03.2022
Бягство от войната
05:55, 07.03.2022
Ще поскъпват ли горивата и сигурни ли са доставките
05:55, 04.03.2022
България отбелязва 144 години свобода
06:55, 03.03.2022
Войната в Украйна и ролята на Съвета за сигурност на ООН
05:55, 02.03.2022
Вълна от подкрепа за украинските бежанци в България - кой и как помага?
05:55, 01.03.2022
Каква е обстановката на границата с Украйна?
05:55, 28.02.2022
Путин одобри военна операция в Донбас
05:45, 24.02.2022
Как ще бъдат обединени университетите?
05:50, 23.02.2022
Напрежението Украйна - Русия
05:55, 22.02.2022
Може ли у нас да се въведе 4-дневна работна седмица
05:55, 21.02.2022
Ще стигне ли бензинът 3 лв. за литър
05:55, 18.02.2022
Има ли бъдеще проектът за изграждане на АЕЦ "Белене"
05:55, 17.02.2022
След заседанието при президента – гаранциите за сигурността
05:55, 16.02.2022
Сметките в Бюджет 2022 - между плановете и очакванията
06:40, 14.02.2022
Премиерът Кирил Петков на разпит в прокуратурата – какво следва?
05:55, 10.02.2022
Спешни мерки в здравната криза – какви реформи са необходими?
06:30, 08.02.2022
При какви мерки и организация ще започне вторият учебен срок
06:25, 07.02.2022
Има ли виновни за трагичния случай във Враца
05:55, 02.02.2022
Последни броеве
Ще бъде ли постигнато примирие между Русия и Украйна
05:55, 09.03.2022
Нови преговори между Русия и Украйна - колко близо е примирието
05:55, 08.03.2022
Бягство от войната
05:55, 07.03.2022
Ще поскъпват ли горивата и сигурни ли са доставките
05:55, 04.03.2022
България отбелязва 144 години свобода
06:55, 03.03.2022
Войната в Украйна и ролята на Съвета за сигурност на ООН
05:55, 02.03.2022
Вълна от подкрепа за украинските бежанци в България - кой и как помага?
05:55, 01.03.2022
Каква е обстановката на границата с Украйна?
05:55, 28.02.2022
Отговорът на света и посланията на лидерите след руската инвазия в Украйна
05:55, 25.02.2022
Акценти
Над 250 деца се забавляваха на първата „Калпазанска есен“
11:09, 02.10.2024