В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Преди вота - организацията и машините за гласуване
05:55, 12.11.2021
За парите в здравеопазването и състоянието на болниците
05:55, 11.11.2021
При какви стойности на антителата ще се издават зелени сертификати
05:55, 10.11.2021
Има ли нов бежански поток към страната ни?
06:00, 09.11.2021
Отново в клас за учениците в начален етап – готови ли са училищата?
05:55, 08.11.2021
За поведението и отговорността на пътя
05:55, 05.11.2021
Докъде стигнаха реформите в правосъдието
05:55, 04.11.2021
Как се справя здравната система с COVID кризата?
05:55, 03.11.2021
Проблемите на столицата - говори кметът на София Йорданка Фандъкова
05:55, 02.11.2021
Трябва ли и кога децата да се върнат в училище?
06:00, 01.11.2021
Въпроси преди началото на зимния туристически сезон
05:55, 29.10.2021
За мерките, финансирането на болниците и проблемите на лекарите
05:55, 28.10.2021
Ще остане ли София без парно заради дългове?
05:55, 25.10.2021
Мерките, състоянието на болниците и парите от Здравната каса
05:55, 22.10.2021
За отговорностите и грешките в пика на четвъртата вълна
05:55, 21.10.2021
Новите мерки срещу COVID и натискът върху здравната система
05:55, 20.10.2021
Бизнесът на протест срещу високата цена на тока. Какво е решението?
05:55, 19.10.2021
Започва предизборната кампания. Как ще се подреди политическият пъзел?
05:55, 15.10.2021
Новите антиковид мерки - ефективни ли са препоръките на специалистите
05:55, 14.10.2021
Борислав Михайлов остава президент на БФС
05:55, 13.10.2021
„Топлофикация София“ пуска поетапно парното в столицата
06:00, 12.10.2021
Нов протест на пътностроителния бранш и позицията на МРРБ
05:55, 11.10.2021
Чия е вината за засядането на кораба „Вера Су“?
05:55, 08.10.2021
Последни броеве
Преди вота - организацията и машините за гласуване
05:55, 12.11.2021
За парите в здравеопазването и състоянието на болниците
05:55, 11.11.2021
При какви стойности на антителата ще се издават зелени сертификати
05:55, 10.11.2021
Има ли нов бежански поток към страната ни?
06:00, 09.11.2021
Отново в клас за учениците в начален етап – готови ли са училищата?
05:55, 08.11.2021
За поведението и отговорността на пътя
05:55, 05.11.2021
Докъде стигнаха реформите в правосъдието
05:55, 04.11.2021
Как се справя здравната система с COVID кризата?
05:55, 03.11.2021
Проблемите на столицата - говори кметът на София Йорданка Фандъкова
05:55, 02.11.2021
Акценти
Горещо в неделя, живакът се покачва до 38°
12:42, 25.08.2024