В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Как продължава спасителната акция със заседналия кораб край Камен бряг
05:55, 05.10.2021
Кой кого ще подкрепи в предстоящата президентска кампания
05:55, 04.10.2021
Защо обявиха бедствено положение в резервата „Яйлата“
05:55, 01.10.2021
Какви икономически мерки ще помогнат на бизнеса и хората?
05:55, 30.09.2021
Държавата с мерки за високата цена на тока. Какъв е отговорът на бизнеса
05:55, 28.09.2021
За кого е предназначена третата доза на ваксината срещу COVID-19?
06:00, 27.09.2021
Какви мерки биха спрели скока на цената на тока?
05:55, 24.09.2021
113 години независимост
06:55, 22.09.2021
Колко ще струва вотът за президент и парламент – сметките на ЦИК
05:55, 21.09.2021
Политическите играчи в нова ситуация. Кой кого подкрепя?
05:55, 20.09.2021
Кой ще влезе в следващия служебен кабинет
05:55, 16.09.2021
Защо поскъпват основни хранителни стоки на пазара?
05:55, 14.09.2021
Ще стигне ли времето на депутатите за правосъдна реформа?
05:55, 13.09.2021
След Съвета по сигурността - как ще се охранява границата?
05:55, 10.09.2021
Какви ще са параметрите на бюджета след актуализацията
06:00, 09.09.2021
136 години от Съединението на България
06:55, 06.09.2021
БСП връща мандата във вторник - какво следва?
05:55, 03.09.2021
Актуализацията на бюджета и икономическите мерки
05:55, 01.09.2021
На прага на четвъртата ковид вълна. Какви мерки предлагат властите?
05:55, 31.08.2021
Последни броеве
Схемите в офшорните зони и какво показва международното разследване в досието „Пандора“
05:55, 06.10.2021
Как продължава спасителната акция със заседналия кораб край Камен бряг
05:55, 05.10.2021
Кой кого ще подкрепи в предстоящата президентска кампания
05:55, 04.10.2021
Защо обявиха бедствено положение в резервата „Яйлата“
05:55, 01.10.2021
Какви икономически мерки ще помогнат на бизнеса и хората?
05:55, 30.09.2021
С какви мерки правителството ще спре скока на тока и ще има ли компенсации за бизнеса
05:50, 29.09.2021
Държавата с мерки за високата цена на тока. Какъв е отговорът на бизнеса
05:55, 28.09.2021
За кого е предназначена третата доза на ваксината срещу COVID-19?
06:00, 27.09.2021
Какви мерки биха спрели скока на цената на тока?
05:55, 24.09.2021
Акценти
Валежи, гръмотевици и захлаждане през новата седмица
06:00, 26.08.2024