В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Защо се увеличават заразените с COVID-19 - доц. Ангел Кунчев
05:55, 21.07.2021
Има ли нужда от радикална реформа на финансирането по клинични пътеки
05:55, 20.07.2021
Главният прокурор под прицел - между аргументите и процедурата
05:55, 19.07.2021
Защо Слави Трифонов оттегли номинирания за премиер Николай Василев?
05:55, 16.07.2021
Следизборни сметки и конституционни казуси
05:55, 14.07.2021
Ще имаме ли правителство?
05:55, 13.07.2021
Как премина изборната нощ
05:55, 12.07.2021
Утрото на предсрочните парламентарни избори
07:00, 11.07.2021
Очакванията от срещата на върха на инициативата "Три морета"
05:55, 09.07.2021
Цели и приоритети на инициативата „Три морета“ – какви са очакванията
06:00, 08.07.2021
Как да бъдат разпределени парите по Плана за възстановяване и развитие?
05:55, 07.07.2021
Какви са цените на чадърите и шезлонгите
05:55, 06.07.2021
Ще се ускори ли процесът на ваксиниране
05:55, 05.07.2021
Готова ли е България да въведе еврото от началото на 2024 година?
05:55, 02.07.2021
Транспортът в пандемията - говори министър Георги Тодоров
05:55, 30.06.2021
Как ще продължат мерките за бизнеса в ковид кризата?
05:55, 29.06.2021
За цената на тока и парното
05:55, 28.06.2021
За организацията на изборите и машинното гласуване
05:55, 23.06.2021
Сметки в пандемията - колко българи са се срещали с коронавируса?
05:55, 22.06.2021
България влезе в зелената зона на COVID-19. Под контрол ли е кризата?
05:55, 21.06.2021
Отзвукът след срещата на Владимир Путин и Джо Байдън
05:55, 17.06.2021
Последни броеве
Политическите заявки в 46-то Народно събрание – какви са приоритетите на новите депутати
05:55, 22.07.2021
Защо се увеличават заразените с COVID-19 - доц. Ангел Кунчев
05:55, 21.07.2021
Има ли нужда от радикална реформа на финансирането по клинични пътеки
05:55, 20.07.2021
Главният прокурор под прицел - между аргументите и процедурата
05:55, 19.07.2021
Защо Слави Трифонов оттегли номинирания за премиер Николай Василев?
05:55, 16.07.2021
Версиите за авиокатастрофата с МиГ-29 - какво прочетоха в Доклада на МО експертите
06:00, 15.07.2021
Следизборни сметки и конституционни казуси
05:55, 14.07.2021
Ще имаме ли правителство?
05:55, 13.07.2021
Как премина изборната нощ
05:55, 12.07.2021
Акценти
Валежи, гръмотевици и захлаждане през новата седмица
06:00, 26.08.2024