В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Равносметка след първия месец работа на служебното правителство
05:55, 16.06.2021
Нови предложения за здравна реформа – позициите на Лекарския съюз
05:55, 15.06.2021
Можеше ли да бъде предотвратен инцидентът с падналия изтребител?
06:00, 14.06.2021
Започва предизборната кампания
05:55, 11.06.2021
След трагичния инцидент с Миг- 29 - говори министър Георги Панайотов
06:00, 10.06.2021
Ще осигури ли ЦИК достатъчно машини за вота?
05:55, 09.06.2021
Как е действала схемата за незаконни трансплантации в болница Лозенец?
05:55, 04.06.2021
Има ли война на институциите – коментар на проф. Георги Близнашки
05:55, 03.06.2021
Какво ни завещаха Ботев и неговата чета
05:55, 02.06.2021
От какви нови кризисни мерки има нужда бизнесът?
05:55, 28.05.2021
Как ще гласуваме, ако сме на море, в командировка или живеем в чужбина?
05:55, 26.05.2021
Специална експедиция на БНТ по стъпките на светите братя
06:55, 24.05.2021
Ще бъде ли спасен летният туристически сезон?
06:00, 21.05.2021
Как ще продължи кампанията по ваксиниране срещу Ковид-19
05:55, 19.05.2021
Как ще приключи учебната година за учениците и студентите?
05:55, 18.05.2021
За какво ще стигнат парите в бюджета?
05:55, 14.05.2021
Краят на 45-ото НС: С какво ще бъде запомнен този парламент?
06:17, 11.05.2021
Последни броеве
Равносметка след първия месец работа на служебното правителство
05:55, 16.06.2021
Нови предложения за здравна реформа – позициите на Лекарския съюз
05:55, 15.06.2021
Можеше ли да бъде предотвратен инцидентът с падналия изтребител?
06:00, 14.06.2021
Започва предизборната кампания
05:55, 11.06.2021
След трагичния инцидент с Миг- 29 - говори министър Георги Панайотов
06:00, 10.06.2021
Ще осигури ли ЦИК достатъчно машини за вота?
05:55, 09.06.2021
За скандалите с трансплантациите, организацията на донорството и битката за живот
05:55, 08.06.2021
Проверки във Военното министерство. Говори служебният министър Георги Панайотов
05:55, 07.06.2021
Как е действала схемата за незаконни трансплантации в болница Лозенец?
05:55, 04.06.2021
Акценти
Валежи, гръмотевици и захлаждане през новата седмица
06:00, 26.08.2024