В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Краят на 45-ото НС: С какво ще бъде запомнен този парламент?
06:17, 11.05.2021
Как ще бъдат организирани извънредните парламентарни избори?
05:55, 10.05.2021
Въпроси и отговори за образованието: как ще завърши учебната година
06:00, 07.05.2021
Прибирането след празниците. Директно от невралгичните точки в страната
07:00, 04.05.2021
За вярата, чудесата и добротворчеството
07:00, 03.05.2021
Как ще гласуваме на следващия вот?
05:55, 28.04.2021
Ходовете за съставяне на правителство
05:55, 23.04.2021
Проектокабинетът на ГЕРБ е ясен. Какво следва?
05:55, 21.04.2021
Политическите позиции на ГЕРБ - говори Екатерина Захариева
06:00, 19.04.2021
Заявки за законодателни промени в първия ден на Народното събрание
06:00, 16.04.2021
45-ият парламент - формулата на властта
05:55, 15.04.2021
Новият парламент вече е ясен – какви са следващите политически ходове
05:55, 12.04.2021
Мерки, решения и очаквани резултати в битката с COVID-19
05:55, 09.04.2021
Политически предложения и юридически тълкувания - какво следва?
05:55, 08.04.2021
Новият парламент и кога ще има ново правителство?
05:55, 07.04.2021
Сметките след вота: Как ще се нареди политическият пъзел
06:00, 05.04.2021
Последни броеве
Официалната церемония по представянето на служебния кабинет - директно от президентството
05:55, 12.05.2021
Краят на 45-ото НС: С какво ще бъде запомнен този парламент?
06:17, 11.05.2021
Как ще бъдат организирани извънредните парламентарни избори?
05:55, 10.05.2021
Въпроси и отговори за образованието: как ще завърши учебната година
06:00, 07.05.2021
Изборни сметки и политически ходове. Какво следва – директно от парламента
05:55, 05.05.2021
Прибирането след празниците. Директно от невралгичните точки в страната
07:00, 04.05.2021
За вярата, чудесата и добротворчеството
07:00, 03.05.2021
На Разпети петък - за силата на вярата, страданията, молитвите и традициите
07:00, 30.04.2021
Има ли дупка в бюджета и какво съдържа планът за възстановяване и устойчивост
06:00, 29.04.2021
Акценти
Над 250 деца се забавляваха на първата „Калпазанска есен“
11:09, 02.10.2024