В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
За мерките, ваксините и уроците от кризата - говори ген. Мутафчийски
06:00, 15.01.2021
Кои остават най-засегнатите райони от наводненията през последните дни?
06:00, 13.01.2021
Наводнения и бедствено положение заради валежите
06:00, 12.01.2021
Има ли разлика във ваксините срещу COVID-19?
06:00, 11.01.2021
„Зелена светлина“ за още една ваксина в Европа
06:00, 07.01.2021
Има ли спасителен план водоснабдяването по Българското Черноморие
06:00, 06.01.2021
Втората фаза на ваксинирането у нас и планът за имунизацията
06:00, 04.01.2021
С колко поскъпна животът и какви цени на стоките да очакваме през 2021?
07:00, 30.12.2020
В годината на COVID-19 – равносметката на министър Костадин Ангелов
07:00, 29.12.2020
Увеличават ли се желаещите да се ваксинират
06:00, 23.12.2020
За новата мутация на коронавируса и ефекта на ваксинацията
06:00, 22.12.2020
Пандемията от коронавирус и лечението на онкоболните
06:00, 21.12.2020
Здравната система – между мерките, пациентите и лекарите
06:00, 18.12.2020
На пазар в интернет преди Коледа
06:01, 17.12.2020
Докога трябва да останат строгите мерки?
06:00, 16.12.2020
Кога се очаква учениците отново да влязат в клас
06:00, 14.12.2020
Кой и как може да се възползва от кредитнатата ваканция?
06:00, 10.12.2020
Студентски празник по време на пандемия
06:00, 08.12.2020
Каква цена на водата ще плащаме и колко са течовете в системата?
06:00, 04.12.2020
Последни броеве
За мерките, ваксините и уроците от кризата - говори ген. Мутафчийски
06:00, 15.01.2021
Как се изпълнява ваксинационният план и кога да очакваме промяна на противоепидемичните мерки?
06:00, 14.01.2021
Кои остават най-засегнатите райони от наводненията през последните дни?
06:00, 13.01.2021
Наводнения и бедствено положение заради валежите
06:00, 12.01.2021
Има ли разлика във ваксините срещу COVID-19?
06:00, 11.01.2021
Как ще се изгради новият лифт на Витоша без промяна на плана за управление
06:00, 08.01.2021
„Зелена светлина“ за още една ваксина в Европа
06:00, 07.01.2021
Има ли спасителен план водоснабдяването по Българското Черноморие
06:00, 06.01.2021
Какви са рисковете и какви са плюсовете, ако учебната година продължи присъствено в клас?
06:00, 05.01.2021
Акценти
Валежи, гръмотевици и захлаждане през новата седмица
06:00, 26.08.2024