В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Каква цена на водата ще плащаме и колко са течовете в системата?
06:00, 04.12.2020
За неволите на чакащите трансплантация в условията на пандемия
06:00, 01.12.2020
Парламентът прие бюджета за 2021 година – какви са приоритетите
06:00, 27.11.2020
Какви мерки трябва да предложи държавата, за да оцелее икономиката ни?
06:00, 25.11.2020
Новите мерки срещу разпространението на COVID-19
06:00, 24.11.2020
Кой и как управлява българския футбол
06:00, 16.11.2020
Ще има ли помощи за всички в туристическия бранш?
06:00, 13.11.2020
Коронавирусът и икономическото развитие на страната
06:00, 12.11.2020
Разпределение и управление на заложените средства през 2021 година
06:00, 11.11.2020
Политика по балкански - говори Екатерина Захариева
06:00, 10.11.2020
Как личните лекари ще издават направление за COVID изследване
05:55, 06.11.2020
Готови ли са големите болници да разкрият още легла в COVID отделенията?
06:00, 05.11.2020
Америка гласува
05:55, 04.11.2020
Образование по време на пандемия - министър Красимир Вълчев
06:00, 03.11.2020
Как работи болница "Пирогов" в условията на пандемия
06:00, 30.10.2020
Последни броеве
Подготвени ли сме за ваксинирането срещу коронавируса – и как ще се осъществява?
06:00, 07.12.2020
Каква цена на водата ще плащаме и колко са течовете в системата?
06:00, 04.12.2020
Как ще се ваксинираме срещу COVID-19 и какъв имунитет ще придобием след това
06:00, 03.12.2020
Европейската шампионка по художествена гимнастика Стиляна Николова посвети титлата си на българските лекари
06:00, 02.12.2020
За неволите на чакащите трансплантация в условията на пандемия
06:00, 01.12.2020
"Бюджет 2021" между антикризисните мерки, социалната подкрепа и помощта за бизнеса
06:00, 30.11.2020
Парламентът прие бюджета за 2021 година – какви са приоритетите
06:00, 27.11.2020
След въвеждане на новите мерки – как ще се отразят на бизнеса и какъв е спасителният план
06:00, 26.11.2020
Какви мерки трябва да предложи държавата, за да оцелее икономиката ни?
06:00, 25.11.2020
Акценти
Над 250 деца се забавляваха на първата „Калпазанска есен“
11:09, 02.10.2024