В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Ще замрази ли парламентът цените на тока и парното?
05:55, 16.12.2021
Приоритетите в земеделието
05:55, 15.12.2021
Очакванията към следващата власт
05:55, 13.12.2021
Преди връчването на първия мандат за съставяне на правителство
05:55, 09.12.2021
Коалиционното управление - прогнози и очаквания
05:55, 07.12.2021
47-ото Народно събрание: Формулата на властта
08:00, 03.12.2021
47-ото Народно събрание полага клетва
05:55, 03.12.2021
За разследването на катастрофата на АМ "Струма" и контрола на пътя
05:55, 30.11.2021
Интересуват ли се родителите от ваксините срещу COVID-19 за малките деца
05:55, 29.11.2021
Трагедия на АМ "Струма" - загинаха 45 души
05:55, 23.11.2021
Балотажът
06:55, 21.11.2021
Готови ли са машините за балотажа в неделя?
05:55, 19.11.2021
След резултатите от изборите – ще има ли коалиционно правителство?
05:55, 17.11.2021
Машинното гласуване и равносметката от изборите
05:55, 16.11.2021
Резултатите от изборите
05:55, 15.11.2021
Изборите 2 в 1: Началото
06:55, 14.11.2021
Последни броеве
Ще замрази ли парламентът цените на тока и парното?
05:55, 16.12.2021
Приоритетите в земеделието
05:55, 15.12.2021
Какви са щетите след поройните дъждове в страната и има ли населени места без достъп?
05:55, 14.12.2021
Очакванията към следващата власт
05:55, 13.12.2021
След лидерската среща и в очакване на коалиционното споразумение – какъв ще е механизмът на управление?
05:55, 10.12.2021
Преди връчването на първия мандат за съставяне на правителство
05:55, 09.12.2021
Как се управлява ковид кризата и ще я управлява ли като министър на здравеопазването проф. Асена Сербезова?
05:55, 08.12.2021
Коалиционното управление - прогнози и очаквания
05:55, 07.12.2021
Политическите ходове след първото заседание на НС и в очакване на коалиционното споразумение
05:55, 06.12.2021
Акценти
Горещо в неделя, живакът се покачва до 38°
12:42, 25.08.2024