В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
ВМРО и властта
06:00, 10.12.2018
Омбудсманът и системата – гост Мая Манолова
06:00, 07.12.2018
Колко ток произвежда България и каква е реалната му цена
06:00, 06.12.2018
Между мръсния въздух и проблемните ремонти. Говори Елен Герджиков
06:00, 05.12.2018
Какъв въздух диша България?
06:00, 04.12.2018
Пари за здраве - зам. министър Жени Начева
18:08, 29.11.2018
Социални казуси и финансови решения
06:00, 29.11.2018
Градски въпроси. Говори Йорданка Фандъкова
06:00, 28.11.2018
Пътища и политика
06:00, 27.11.2018
Треска за пазаруване в деня на големите намаления – къде са капаните?
06:00, 23.11.2018
Ще станем ли по-богати?
06:00, 22.11.2018
Предложенията на Българския лекарски съюз
06:00, 21.11.2018
Как ще работи електронната система за винетки?
06:00, 20.11.2018
Кой печели и кой губи от оставката на Валери Симеонов
06:00, 19.11.2018
Как мерките за по-евтини горива ще се отразят на държавната хазна?
06:00, 16.11.2018
Деца и интернет. Какво се крие в тъмната страна на мрежата?
06:00, 15.11.2018
Как Европа оценява съдебната реформа и борбата с корупцията
06:00, 14.11.2018
Глобалният пакт за миграцията и България
06:00, 13.11.2018
По пътищата на страната – за качеството и контрола в строителството
06:00, 12.11.2018
Между законопроектите и имунитетите - Цвета Караянчева
06:00, 09.11.2018
Eвропа и миграцията - коментар на Ивайло Калфин
06:00, 08.11.2018
Околната среда на фокус - министър Нено Димов
06:00, 07.11.2018
Промени в Закона за застраховането
06:00, 05.11.2018
Каузите и битките на омбудсмана - Мая Манолова
06:00, 02.11.2018
Последни броеве
ВМРО и властта
06:00, 10.12.2018
Омбудсманът и системата – гост Мая Манолова
06:00, 07.12.2018
Колко ток произвежда България и каква е реалната му цена
06:00, 06.12.2018
Между мръсния въздух и проблемните ремонти. Говори Елен Герджиков
06:00, 05.12.2018
Какъв въздух диша България?
06:00, 04.12.2018
Енергийни стратегии и дипломатически ходове – погледът на Георги Първанов
06:05, 03.12.2018
Пари за здраве - зам. министър Жени Начева
18:08, 29.11.2018
Социални казуси и финансови решения
06:00, 29.11.2018
Градски въпроси. Говори Йорданка Фандъкова
06:00, 28.11.2018
Акценти
Следобедни валежи и гръмотевични бури и днес
06:10, 22.07.2024