В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
България по пътя към еврото
06:00, 25.02.2019
Коалиционни казуси и управленски решения
06:00, 22.02.2019
Лицето на София
06:00, 21.02.2019
Република Северна Македония по пътя към НАТО и ЕС
06:00, 20.02.2019
България отбелязва годишнината от обесването на Васил Левски
06:00, 19.02.2019
Светът и силата - посланията от срещата в Мюнхен
06:15, 18.02.2019
Какви ще са новите правила за гласуване?
06:05, 15.02.2019
Венецуелски милиони в български сметки – каква е схемата?
06:00, 14.02.2019
Вицепремиерът и изборите - гост Томислав Дончев
06:00, 13.02.2019
Родители на деца с епилепсия искат узаконяване на маслото от канабис
06:15, 12.02.2019
Синдикални сметки за по-високи доходи
06:00, 11.02.2019
Психиатрии в разруха - какъв е планът за възстановяване?
06:15, 08.02.2019
Трябва ли да има нова Централна избирателна комисия преди евровота?
06:00, 07.02.2019
Омбудсманът и "Топлофикация" - рунд пореден
06:00, 06.02.2019
Национално външно оценяване в 10 клас - ще знаят ли повече учениците?
06:00, 05.02.2019
Кого ще проверява Сметната палата през 2019-та?
06:00, 04.02.2019
Седмица на скандалите - как се подрежда политическият пъзел
06:00, 01.02.2019
Как да се подготвим за Брекзит
06:00, 31.01.2019
В пика на грипа
06:00, 30.01.2019
Личните данни - начин на употреба
18:28, 28.01.2019
В карето на властта - анализират експертите
06:00, 28.01.2019
От Атина до Скопие - възможно ли е съгласие за името?
06:00, 25.01.2019
Съмнения за търговия с българско гражданство - как работи схемата?
06:00, 24.01.2019
Срещу двойния стандарт при храните
06:00, 23.01.2019
Как да лекуваме грипа?
06:00, 22.01.2019
В търсене на боновите книжки от масовата приватизация
06:05, 21.01.2019
Последни броеве
Изборен кодекс - втори дубъл: какъв ще бъде ремонтът на правилата за вота?
06:00, 26.02.2019
България по пътя към еврото
06:00, 25.02.2019
Коалиционни казуси и управленски решения
06:00, 22.02.2019
Лицето на София
06:00, 21.02.2019
Република Северна Македония по пътя към НАТО и ЕС
06:00, 20.02.2019
България отбелязва годишнината от обесването на Васил Левски
06:00, 19.02.2019
Светът и силата - посланията от срещата в Мюнхен
06:15, 18.02.2019
Какви ще са новите правила за гласуване?
06:05, 15.02.2019
Венецуелски милиони в български сметки – каква е схемата?
06:00, 14.02.2019
Акценти
Следобедни валежи и гръмотевични бури и днес
06:10, 22.07.2024